Para la Pascua de 2025, À la Mère de Famille exhibe su increíble artesanía en una serie de creaciones de chocolate, cada una más original que la anterior. Desde su histórica boutique del 35 rue du Faubourg Montmartre, la casa fundada en 1761 sigue sorprendiendo con su bestiario gastronómico, sus moldes de chocolate y sus ediciones limitadas llenas de poesía. Un año más, la colección nos brinda la oportunidad de redescubrir el universo de esta institución parisina.
Las gallinas de Pascua, rediseñadas para la ocasión, presentan líneas modernas y acabados elegantes. Están Hélène, Julia, Marie-Adelaïde, Jane y Claude, cada una a su precio y tamaño (de 11,5 cm a 28 cm, de 19 a 122 euros), rellenas dehuevos recubiertos de praliné, praliné o huevos fritos secos. El bogavante René y su comparsa Ferdinand, tan elegantes como siempre, están adornados con el famoso motivo de baldosas de cemento, firma visual de la Casa.
Todo se hace a mano en su fábrica de Touraine: desde el diseño de los moldes hasta el relleno manual, cada etapa se lleva a cabo meticulosamente. Este énfasis en la artesanía se refleja en la calidad de sus chocolates de autor: 65% negro con notas amaderadas y 39% lechoso con un pronunciado sabor a caramelo.
El favorito de este año es el cofre Bêtes à croquer, un alegre surtido de pepitas de chocolate con forma de vaca, ardilla, pulpo o caballito de mar, en formatos de 240 g (28,50 €) o 400 g (45 €), que se pueden descubrir como en una búsqueda del tesoro de chocolate.
Pero la gran novedad para 2025 es la colaboración con la artista Inès Mélia, que ha diseñado una serie de hueveras de cerámica esmaltada, a medio camino entre los objetos de arte y los recipientes gourmet. Estas delicadas piezas en forma de huevo o flor encierran un huevo de praliné de avellanas y almendras en una cáscara de chocolate negro o con leche. Disponibles en ediciones limitadas, están disponibles exclusivamente en tiendas y en la tienda electrónica oficial, a partir de 65 euros.
Y para celebrar la Pascua por todo lo alto, À la Mère de Famille se asocia una vez más con el Museo Rodin para una búsqueda de huevos en los jardines del museo, prevista para el miércoles 9 de abril de 2025: una gran oportunidad para combinar patrimonio artístico y delicias gastronómicas con toda la familia.
La Pascua, en À la Mère de Famille, es ante todo una fiesta del gusto, de la tradición y de la transmisión, que hay que saborear sin vacilar.
Fechas y horario de apertura
Desde el 17 de marzo de 2025
Ubicación
A la madre de familia
70 Rue Bonaparte
75006 Paris 6
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Chocolats de Pâques : €19 - €59
Sitio web oficial
www.lameredefamille.com
Reservas
www.lameredefamille.com
