Poissonnerie Viot, mis asub Pariisis Austin du Marché Saint-Germainis, on kalakauplus nagu ükski teine. See on kalakauplus ilma jääta, seda nii ökoloogilistel põhjustel kui ka selleks, et kala maitse ei muutuks. Ja seal saab nautida isegi 100% värskeid kalaroogi.
