Epifaania

Kolmekuningapäev: Mida me sel päeval tähistame ja miks me 6. jaanuaril galette des rois'i sööme?

Pärast jõule ja uut aastat tuleb kolmekuningapäev. Ametlikult tähistatakse seda päeva igal aastal 6. jaanuaril, mil maitsta kuulsat kuningate kooki (galette des rois). Kuna 6. jaanuar ei ole riigipüha, võivad pidustused alata kuu esimesel pühapäeval, mis sel aastal langeb pühapäevale 5. jaanuaril 2025. aastal. Aga kas teate, miks? Kas te teate ka kolmekuningapäeva ajalugu ja päritolu? Me räägime teile.

Hélène Kerloegueni "Prince of Wales'i Galette des Rois 2025" röstitud rohelise teega.

2025. aasta kolmekuningapäevaks on Pariisi Prince of Wales'i peakondiiter Hélène Kerloeguen valinud galette des rois'i jaoks julge lahenduse, mis põhineb röstitud rohelisel teel. Saadaval 2.-31. jaanuarini 2025 ja juba ettetellimisel.

Lutetia's Galette des Rois 2025 Nicolas Guercio poolt: gurmee helbed, mis sulavad rõõmuga

Lutetia on 2025. aasta galette des rois'i uusversioon, mis sisaldab helvestunud frangipane'i kondiitritoodet. Nicolas Guercio looming, mis sobib ideaalselt ühiseks nautimiseks. Krõmpsuv, niiske ja vastupandamatu!

2025 Galette des Rois Westin Paris-Vendôme'is: Valentin Sevilla gurmee-köögid

The Westin Paris-Vendôme esitleb oma Galette des Rois 2025, mis on hotelli uue peakondiitri Valentin Sevilla gurmeeloome. See 5.-20. jaanuarini 2025 saadaval olev looming ühendab endas traditsiooni ja uuendustegevuse ning sisaldab ümberpööratud lehttainast ja Gianduja, Piemonte sarapuupähklite, Valencia mandlite ja Madagaskari vanilliga valmistatud täidist.

Nina Métayeri suurepärased Galettes des Rois'd 2025

Nina Métayer, kes on valitud maailma parimaks kondiitriks, on välja pakkunud mitte vähem kui kolm maitsvat galetti des rois, mida saab nautida 2025. aasta kolmekuningapäeval.

Babka Zana 2025 ultra-gurmee kuningate vahvlid ja kroonid

2025. aasta kolmekuningapäevaks pakub Babka Zana meile 3 gurmee-kreatsiooni: Biscuit des Rois galette, Babka des Rois iraani pistaatsia ja fleur de sel'iga ning kuulus brioche des rois.

Galette des Rois 2025 by Lenôtre: traditsioonide ja rafineerituse epifaania

Lenôtre's 2025 galette des rois tähistab kolmekuningapäeva erakordse kollektsiooniga, mille on välja töötanud Étienne Leroy ja kuulsa maja meeskonnad. Innovatsiooni ja traditsiooni austamise segu: sel aastal pakub Lenôtre nii panettone'ist inspireeritud galette'i kui ka klassikalisi lemmikuid, nagu mandelgalette'i ja brioche bordelaise'i suhkrustatud puuviljadega. Need kreatsioonid on saadaval alates 2. jaanuarist 2025 kõigis Lenôtre'i kauplustes.

Cyril Lignac'i Galettes ja Gâteau des Rois 2025: kolmekuningapäeva maiuspalad Pariisis

Cyril Lignac tähistab 2025. aasta kolmekuningapäeva galettes des rois ja gâteau des rois rafineeritud maitsetega. Need 2.-26. jaanuarini 2025 saadaval olevad kreatsioonid ühendavad endas traditsiooni ja modernsust. Külastage meie Pariisi butiike, et avastada neid hõrgutisi, millega kaasneb eksklusiivne mäng ja kollektsioneeritavad oad.

2025. aasta Galette des Rois Pariisis Peninsula's: "L'Or des Moissons", autor Anne Coruble.

Sel aastal avab Peninsula Paris kolmekuningapäevaks Galette des Rois'i, mis kannab nime "L'Or des Moissons". Peakokk Anne Coruble on otsustanud selle aasta gurmee- ja poeetilise loominguga tähistada Prantsusmaa terroiri. Avastada 2.-26. jaanuarini 2025 restoranis Le Lobby, Paris 16e.

Epiphanie 2025 Pariisis: 100% orgaaniline traditsiooniline galette Atelier P1'is, puristide rõõmuks!

Atelier P1 võtab kolmekuningapäeva vaimus vastu tähtede galette'i, mis peaks rõõmustama traditsiooniliste retseptidega seotud puriste. Selles Pariisi 18. linnaosas asuvas pagariäris, millel on aadress ka Pantinis, saab nautida 100% orgaanilist galette des rois'i - ja seda ka maitsta!

Epiphanie 2025 Galette des Rois kimpu kujul Léandre Vivier'i poolt Le Burgundy Paris'i jaoks.

Sel aastal ootab meid Burgundia galette des rois, mis on maalähedase maitsega! See kondiitri Léandre Vivier'i originaalne looming on inspireeritud talvelilledest ja on oma pekanipähkli- ja vahtrasiirupiga frangipane'ile omane.

Epiphanie 2025 Pariisis: Café de la Paix'i mandlikreemiga galette des Rois'i.

Pariisis pakub Café de la Paix kolmekuningapäevaks regressiivseid maitseid: galette des rois mandlikreemi ja crème pâtissière'iga. Gurmeeloome!

Benoit Casteli galetid ja brioche des Rois 2025. aasta kolmekuningapäevaks

2025. aasta kolmekuningapäeval pakub kondiiter ja pagar Benoit Castel endiselt oma kaunist frangipane galette'i, millest me ei saa küllalt, uut õunagalette'i ja tema suurejoonelist brioche'i, mida me armastame.

Pariisi rühm võitleb selle eest, et galette'i saaks pagaritöökodades pakkuda aastaringselt.

"Galette aastaringselt, mitte ainult 6. jaanuaril", skandeerisid 5. jaanuaril 2024 Place de la République'ile kogunenud meeleavaldajad. Kaks õde, kes on suured galettes des Rois' fännid, algatasid selle enneolematu liikumise, mille nõudmised olid pehmelt öeldes originaalsed (ja mida tuleb võtta nimepidi).

Pariisi 2024. aasta 10 kauneimat galetti des rois'i

Galette des rois on nii ilus kui ka maitsev? Avaldame 10 kõige ilusamat galette des rois, mille toimetus on avastanud ja mis on väärt kõrvalepõikeid. Need sobivad ideaalselt kolmekuningapäevaks, aga ka kogu jaanuarikuuseks. Seni, kuni need veel saadaval on, kasutame neid ära!

Uskumatu "Galette des Rois", mis on pärit "The French Bastards 2024".

The French Bastards on 2024. aasta kolmekuningapäevaks välja pakkunud dekadentse juubeliloomingu, pain au chocolat stiilis galette des rois-brioche'i, mida me absoluutselt jumaldame! Unustamata ka traditsioonilist mandlikooki, millest me ei saa küllalt.

Levantine galettes des Rois alates Maison Aleph 2024'st

Maison Alephi kondiiter Myriam Sabet on valinud Epiphany 2024 jaoks neli galetti, mis on traditsiooniliste galettide asemel midagi muud. Menüüs on mandli-apelsiniõie, iraani pistaatsia, seesami-halva ja midagi uut: šokolaadi-mandli galett!

Maison Plume'i suhkru- ja gluteenivaba kuningakook Epiphany 2024 jaoks

Plume Pâtisserie on tulnud välja kuningakoogiga, et asendada galette des rois. Suhkru- ja gluteenivaba frangipane'i kook, mis rõõmustab kõiki toiduarmastajaid. Me oleme seda proovinud ja meile meeldib!

2024 Yann Brys'i sarapuupähkliküpsis Galette des Rois Le Brach'is ja Cour des Vosges'is.

Yann Brys, MOF ja Evok Hotels'i peakondiiter, on loonud originaalse 2024 galette des rois'i, mille keskel on sarapuupähkliküpsis. Loomingut saab leida La Pâtisserie du Brach'is või Comptoir Brach'is, Cour des Vosges'i hotelli pâtisserie'is.

Epiphany 2024 Pariisis: 50 tooni pekanipähklit Bo&Mie's Galette des Rois'is

Epiphany 2024 puhul kutsub Bo&Mie pagaritöökoda meid maitsma pekanipähklit kogu oma maitsvuses originaalse galette des rois'i kaudu! See rõõmustab kindlasti neid magusasõbralikke, kes tahavad mõelda kastist väljapoole!