Mees martin

Guy Martin Grand Véfour's on läbi!

Guy Martin jätab Grand Véfouri pärast 34 aastat selle tunnustatud institutsiooni juhina Pariisi Palais-Royali hoones. Tõeline legend on otsustanud selle peatüki lõpetada ning teeb seda 31. detsembril 2025. Ta asub selle asemel astuma sammud Paris Society muinasjutulisse maailma, kes võtab üle restorani juhtimise. Samuti annab ta uuele omanikule üle oma kolm bistroot!

Michelini tärniga pärjatud restoran Le Grand Véfour muutub bistrooks - meie test ja fotod

Le Grand Véfour avab uue lehekülje oma ajaloos. Hüvasti 2 tärni, tere, taskukohane menüü turutoodetega terrassil, mis on vihma ja päikese eest kaitstud ja vaatega Jardin du Palais Royal'ile. Meeskond alles õpib, kuid see ajalooline koht on sel aastal suurepäraselt alustanud!

Galette des Rois 2021 Guy Martin'i poolt Grand Véfouris

Le Grand Véfour'is on Michelini tärniga pärjatud peakokk Guy Martin välja pakkunud magusa 2021 galette des Rois'i, mis on valmistatud passion frangipane'i ja suhkrustatud ananassiga.

Bûche de Noël 2020 Guy Martini poolt Grand Véfouris

Le Grand Véfour'i peakokk Guy Martin esitleb 2020. aasta väga originaalset jõulupalgi: šokolaadi musta trühvli palgi, mis üllatab kindlasti teie maitsemeeli!

Pasco, peakokk Guy Martini uus Left Bank restoran

Peakokk Guy Martin on end sisse seadnud Pasco restoranis Vasakul kaldal. Menüüst leiate elegantset, suussulavat kööki, mis põhineb turul, kohalikul tootel ja hooajalistel toodetel.

Guy Martini "Maisons" jõulupalgid 2014

Sel pidulikul hooajal on eklektika päevakorras. Vaadake vaid Guy Martini erinevate "Maisons" pakkumisi...