Väike-Itaalia kutsub end Le Perchoir Ménilmontant'i, kus Gianmarco Gorni ja Hubert Niveleau loovad 6 kuu jooksul itaalia-ameerika menüüd. Olge hoiatatud: see on kohutavalt lohutav ja kuratlikult sõltuvust tekitav.
Dame Jane'i restoran võtab nüüd oma köökidesse vastu noori kulinaariatalente, ja seda ühe või mitme nädala jooksul korraga. See annab neile noortele kokkadele võimaluse tutvustada oma kööki ja proovida esmakordselt kätt restorani juhtimises.
