Pariisihüperkeskuses , Saint-Lazare'is, ooperi, kaubamajade ja restoranide kõrval asuvas 4-tärnihotellis Belleval on 54 tuba, restoran-baar, mis avaneb tänavale, siseaed ja vaikne raamatukogu elanikele.
Värske Pariisi hingeõhk, Bellevali restoran pakub tervislikku kööki. Köögi eesotsas on noor peakokk Edgard Prince (endine My Free Kitchen), kes toob välja looduse parimad küljed vitamiinirikastes, kergetes, kuid maitsvates roogades. Tähelepanu keskmes on Poké Bowl: see on saadaval eel- või pearoana ning on saadaval liha-, kala- või vegan-versioonina. Kui poké ei meeldi sulle, pakub peakokk ka krokke, köögiviljapirukaid ja pošeeritud mune, mis on veganitele ja gluteenitalumatusega inimestele sama isuäratavad kui kõigile toiduarmastajatele.
Nagu kõik moodsad hotellid, teeb ka Le Belleval külalistele veebis registreerimise lihtsaks ja läheb veelgi kaugemale, kui nad saavad oma võtme QR-koodi kujul telefoni laadida!
Jean-Philippe Nuel'i kujundatud botaanilises vaimus 52 tuba ja sviiti saavad olema moodsad hubased pesad: sviitides ja peretubades tunnete end kohe koduselt. Pardikassinised seinad, antiikmööbel, pidevad meenutused loodusest tubades, mille pindala ulatub 16m² kuni 37m².
Otse Pariisi kesklinnas saavad nii pariislased kui ka elanikud nautida aiavaimu kultiveeriva tänavakunstniku Gola Hunduni poolt haljastusega istutatud hoovi. Saate juua taimseid ja puuviljakokteile ning veine, mille kõrvale pakutakse jagatavat lauda, valikut charcuterie ja käsitööjuustu ning soolaseid madeleine - porgand/tragon, lõhe/ciboulette, comté/maasink, kana/espelettpipar.
Selles hotellis on tõeline energia ja tänu Jean-Philippe Nuel'i energiale on see koht, kus inimesed saavad kohtuda ja mõtteid vahetada!
Koht
le Belleval
16 Rue de la Pépinière
75008 Paris 8
Juurdepääs
M°3, 9, 12, 14 ja RER E Saint-Lazare.
Ametlik sait
www.belleval-hotel-paris.com
