Ei, me ei teinud (kahjuks) kiiret tagasisõitu Austraaliasse, et proovida Hardware Société Melbourne'i... Tegelikult piisab, kui suunduda pealinna 18. arrondissementi, kohe Sacré Cœur'i taha, et avastada Hardware Société Paris, Hardware Société Melbourne'i väike õde.
Pariisi hullud armastajad, Di ja Will Keser, Austraalia kohviku omanikud, otsustasid tegelikult 2016. aasta aprillis end pealinnas sisse seada, tuues sisse hinge värskust, seltskondlikkust ja gurmee headust made in Oz!
Selles hubases, heleda ja sooja sisustusega kohvikus saab nautida pidevalt serveeritavaid roogasid, mis panevad maitsemeeli keema.
Ja ma võiksin teile kohe öelda, et Hardware Société Paris'is on igaühele midagi. Ükskõik, kas eelistate magusat või soolast, kas olete lihasööja, taimetoitlane või isegi gluteenitalumatusega, leiate kindlasti midagi, mis teile sobib!
Brunchi siin ei ole, nii et saate nautida hommikusööki keset pärastlõunat või soolast rooga kohe pärast avamist, iga päev kolmapäevast esmaspäevani.
Meie isiklikult soovitame üht maja lemmikut, sensatsioonilist prantsuse röstsaia, mis on kaetud kohviga immutatud pirni, pralinee-juustukoogi ja vürtsitatud mustikakompotiga (13,50 eurot). Lihtsalt maitsev!
Teise võimalusena võite valida kohustusliku oeufs cocottes 'i või bircher' i, mis sisaldab safranis ja vanilliga paisutatud küdoonia, vaarikakompotti ja pistaatsiapähkleid.
Kui olete rohkem soolaste maitsete pooldaja, proovige grillitud seeni. See taimetoitlane pakub pannil praetud seeni koos maitsetaimedega, Brillat-Savarini juustu, kõrvitsaleiba ja 64 kraadi juures küpsetatud mune (14,50 eurot).
Ka selle kakskeelse menüüst? Lihasööjate jaoks seapraad ja praetud munad või The Great Aussie Chicken Parma (kanapüree, singi, purustatud tomatite, koduste friikartulite ning brokoli- ja lillkapsa salat).
Nende roogade kõrvale pakutakse La Maison'is erinevaid kuumu jooke. Kohviks pakub peen meeskond Melbourne'is populaarset Padre'i kohvi, mida imporditakse igal nädalal Austraaliast. Hardware Société Paris kasutab ka erinevaid Prantsuse röstimisette.
Kokkuvõttes saab valida Padre'i café au lait'i, unustamatu latte, flat white 'i või cappuccino, aga ka cold brew 'i või omatehtud chai latte vahel.
Teefännidele soovitame proovida Matcha Maideni rohelise tee latte't. Ja nagu kõik head kohvipoed, teeb ka Hardware Société Paris meie kuumad joogid ülevaks tänu Latte Art'i põhimõttele.
Ainuke probleem on see, et kui oled Hardware Société Paris'is käinud, ei taha sa enam lahkuda! Veelgi enam, nädalavahetustel peate olema kannatlik, sest kohvikusse pääsemiseks on väljas järjekord," ütleb kohviku juhataja Marine.
Me ütleme teile, et Hardware Société Paris on üks parimaid kohvik-restorane pealinnas, nii et kui te pole veel sinna minna julgenud, siis minge niipea kui võimalik!
Praktiline info:
Hardware Société Paris
10 Rue Lamarck, 75018 Paris
Avatud kolmapäevast esmaspäevani, kell 9-16.
Keskmine pilet: 23 eurot
Ametlik Facebooki lehekülg
Instagram
Koht
Riistvara ettevõte Paris
10 Rue Lamarck
75018 Paris 18
