Juba üle 10 aasta on käsitööõlu taas populaarsust kogunud. Suurenev huvikäsitööõlle vastu on võimaldanud avada Prantsusmaal palju õlletehaseid ja mikroõlletehaseid, ningIle-de-France'i piirkond ei ole selles suhtes erand. Ile-de-France'i piirkonnas on üle saja mikroõlletehase!
Prantsusmaal ulatub õlle ajalugu tagasi 7. sajandisse. Kuningas Dagobert asutas esimese kloostri õlle valmistamiseks ja koondas õllemeistrid gildiks, et luua õlle valmistamist reguleeriv harta. Õlle valmistamise kunst usaldati munkadele. 13. sajandil hakkas õllevalmistamine kloostritest väljapoole levima ja Saint-Louis kehtestas 1268. aastal Pariisi õllevalmistajate gildi esimesed põhikirjad. 1489. aastal võtsid õllevalmistajad kasutusele termini„bière” (õlu) sõna „cervoise” asemel.
500 aastat hiljem on Pariisi käsitööõlu teinud oma suure tagasituleku, sest pariislased on nüüd täis soovi tarbida kohalikku ja vastutustundlikku toodangut. Avastage need Pariisi õlletehased ja mikropruulikojad, mis pruulivad ja müüvad oma toodangut kohapeal! Mõned pakuvad degusteerimisi ja õpitubasid, kus õpitakse oma õlut pruulima, teised korraldavad ekskursioone, et õppida veelgi rohkem nende heade vahutavate jookide kohta!
Kilomètre Zéro, sõbralik mikropruulikoda ja õllebaar République'is.
Kilomètre Zéro on nii mikropruulikoda kui ka sõbralik baar, kus saab nautida väikseid taldrikuid ja häid õllesid, ning see on väärt pikemat peatumist heas seltskonnas. [Loe rohkem]
Brasserie Gallia, külastus ja degusteerimine Pantini õlletehases
Kui oled õllesõber, siis oled ilmselt tuttav Gallia, kohaliku õlletehase Pariisi piirkonnas! Kui olete entusiast või lihtsalt uudishimulik, saate tutvuda õllepruulimise saladustega Pantinis, kus toimuvad giidiga ekskursioonid ja degusteerimised. See on ka suurepärane võimalus peatuda õlletehase pidulikus kraanikausis! [Loe rohkem]
Brussels Beer Project avab Pigalle'is õllebaari
Brussels Beer Project, Belgia õllebaaride kontseptsioon, avab kraanitoa Pariisis, otse Pigalle'i südames. Sõbralik koht kõigile Craft Beer'i armastajatele! [Loe rohkem]
BBP Canal, Brüsseli õlleprojekti õllebaar ja restoran
Hea uudis Brussels Beer Projecti püsiklientidele: kuulus õllebaar Canal Saint-Martinil on taas avatud, just suvehooaja (ehk hea õllehooaja) eel. [Loe rohkem]
Bar Fondamentali avamine Pigalles
Bar Fondamental on uus koht, mis on täielikult pühendatud käsitööõllele ja mis avab oma uksed Pigalle'i kvartalis. See on nii degusteerimiskoht kui ka mikropruulikoda, mis sobib ideaalselt õhtusöökide jaoks sõprade ja õllearmastajate seltsis. [Loe rohkem]
Brasserie de la Goutte d'Or Pariisis
5. oktoobril avatud Brasserie de la Goutte d'Or avas ametlikult uksed esmaspäeval, 8. oktoobril 2012. Soovitame teil kiiresti avastada see käsitööõlletehas pealinna 18. linnaosas. [Loe rohkem]
Ja veel : O'Neil (Pariis 6), We Are Brewers (Pariis 11), Oskare (Pariis 11), Brasserie de l'Être (Pariis 19), Les Bières de Belleville (Pariis 20), Brasserie La Baleine (Pariis 20).
Unustamata Ile-de-France'i:Brasserie Parisis Combs-la-Ville'is (77), Brasserie artisanale Ox Marcoussis'is (91), Brasserie Demory-Paris Bobigny'is (93), Brasserie du Grand Paris Saint-Denis's (93), Brasserie La Française Noisy-le-Grand'is (93), Brasserie Croix de Chavaux Montreuil'is (93), Deck & Donohue Bonneuil-sur-Marne'is (94), Brasserie Outland Fontenay-sous-Bois's (94).
Leidke kõikide nende aadresside asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
Pariisi õllebaarid, meie head õllekohad
Kui soovid sõpradega mõnusalt aega veeta, siis suundu ühte Pariisi paljudest õllebaaridest! [Loe rohkem]
Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Pariisi õllebaarid, meie head õllekohad
