Apéro võtab laineid péniche-guinguette'i pardal Seine'i kaldal. 1. aprillist 30. septembrini 2026 ühendab see avatud taevaga paik kohalikke tooteid, käsitööõllesid ja piduliku õhkkonna Hôtel de Ville’i ja Saint-Paul’i vahel, et nautida ilmade tagasi tulekut.