Ducasse sur Seine, Alain Ducasse'i ujuv restoran , kutsub teid veetma jõuluõhtut 2023. aastal selle keskel, et veeta seal pidulik õhtu, mis saab olema unustamatu. 24. detsembril 2023 (taas)avastage jõulude ja valguse linna maagia Seine'ile, kui istute maha rafineeritud söögi juurde.
Selle lummava vahepeatuse jaoks on peakokk Jean-Philippe Berens koostanud piduliku menüü, mis sobib koha ja sündmusega. Kuues etapis pakub peakokk välja maitsva reisi, mis on inspireeritud hooaja parimal ajal valitud erakordsetest toodetest.
2-tunnine kruiis algab kell 20.30. Kas olete valmis selleks ainulaadseks jõuluõhtuks 2023. aastal? Uuri, mis on menüüs!
Jõuluõhtu 2023 Ducasse sur Seine'i pardal
340€ inimese kohta, joogid ei sisalda
480€ inimese kohta, koos toidu- ja veinipaaridega.
Auster peene rohelise õunamarmelaadi sees, Kristali kaaviar.
Marineeritud lõhe tilli, toorkreemi ja laimiga
Sinihomaari, juurselleri ja musta trühvli keedupott
Supreme-kapoeg kontineeritud trühvli, kõrvitsate ja kastanitega, albuféra kastmega
Brie de Meaux trühvlitega
Kookospähkli ja rohelise kardemoni kompositsioon
Šokolaadiklots meie manufaktuurist, sarapuupähkli ja hibiskusepuu abil
Joogid
Šampanja - NM Champagne Brut ~ Blanc de Blancs BARONS DE ROTHSCHILD
Valge - 2020 Savennières ~ Château DU BREUIL / 2020 Vougeot ~ Le Village ~ Domaine BERTAGNA
Punane - 2017 Corton grand cru ~ Les Grandes Lolières Domaine CAPITAIN-GAGNEROT ROUGE / 2018 Listrac-Médoc ~ Château CLARKE
Champagne - NM Champagne ~ Rich ~ VEUVE CLICQUOT
Head söögiisu ja head jõuluõhtut 2023!
Kuupäevad ja ajakava
Selle 24. detsember 2023
Koht
Ducasse Seine'i ääres
Port Debilly
75116 Paris 16
Hinnad
Sans accords mets/vins : €340
Avec accords mets/vins : €480
Ametlik sait
www.ducasse-seine.com
Reservatsioonid
reservation.ducasse-seine.com
