Jõuluperioodil avab Lucas Carton, see ajalooline restoran , mille ajalugu ulatub aastasse 1839, jõuluteetoa , kus saab detsembris kolmapäeviti ja laupäeviti nautida gurmee jõuluteed 2023. aastal.
Klassikalist versiooni (50 eurot) või šampanjat (70 eurot) saab nautida asutuse esimesel korrusel, ruumis, mida tavaliselt kasutatakse erapidude korraldamiseks. See konfidentsiaalne jõulutee aeg meeldib kindlasti.
Selle maitsva suupistete valmistamise eest vastutab kondiiter Jordan Talbot, kes on töötanud koos Cyril Lignac'i, Jacques Genin'i ja Fauchon'iga ning kes on välja töötanud terve hulga rafineeritud loomingut: šokolaadiküpsised jõuluvürtsidega, marmorkook, sarapuupähkli-pralineeritud flan, Delcorfi õun, unustamata kuulsat tsitruselist madeleine'i. Kõike seda serveeritakse koos kuuma joogiga: vürtsitatud kuuma šokolaadi , jõulutee või puuviljamahlaga.
Vaadake allpool meie testi Lucas Cartoni 2021. aasta jõuluteeajast:
Selle gurmee jõulupausi alustame kreemja kodumaise kuuma šokolaadi, kohvi või teega, mille valime käru toredast Nectar de Thé teevalikust. Seejärel alustame maitsvate õhuliste apelsini, mee ja õietolmu madeleiinidega.
Me oleme hullunud karamell- ja pekaanikooki järele, mis on nii sulav kui ka krõmpsuv, meenutades oma tekstuurilt finantsi.
Meile meeldib ka šokolaadiküpsis koos krõbeda sobatša-sufflega.
Eksootiline kookosverine mango, galanga ja Magao pipraga on teretulnud paus kuumusest.
Siis on teie valitud küpsetiste juurde. Meie omalt poolt valisime suurepärase juustukoogi kollase sidruni ja apelsiniõitega ning väikese jõulukoogi maapähklite ja karamelliga.
Lõpetasime selle maitsva suupistega šokolaadimendiga.
Jõulutee aeg proovimiseks!
Kuupäevad ja ajakava
-St 2. detsember 2023 Juures 30. detsember 2023
Koht
Lucas Carton restoran
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
Hinnad
Tea Time : €50
Tea Time Champagne : €70
Ametlik sait
www.lucascarton.com
