See on hetk, mida gurmaanid ootavad. Nagu igal aastalõpul, on ka Yule logid peagi meie laudadel esikohal, olgu need siis klassikalised, eksootilised või isegi ebatavalised. Sel aastal pöördubThe Westin Paris-Vendôme 'i meeskond, sealhulgas peakondiiter Florence Lesage, peakokk David Réal ja kogu kondiitritööde meeskond, tagasi põhitõdede juurde: pere. Kui see raske periood on meile midagi õpetanud, siis seda, et perekond on endiselt oluline.
Seega on 2020. aasta jõuludeks kavandatud pidulik menüü tagasipöördumine lapsepõlve juurde. Seal on suurepärane kiikhobune ja selle kuulsad virnastavad puuklotsid. Esimesel pilgul ei saa isegi aru, et tegemist on küpsetisega, sest see on nii hästi tehtud. Ja see on tingitud sellest, kuidas šokolaad ja magus tainas töötavad koos, et luua puust konstruktsioon, mis on suurem kui elu.
Aga mida me sööme? Kuulsad väikesed kuubikud osutuvad maitsvateks entremeteks, mida ümbritseb magusast kondiitritoodetest koosnev puuriit. Seal on krõmpsuv pekaanipähkli-, pralineeri- ja paisutatud riisitäidis ning madeleine ja apelsinimett sisaldav küpsis, mis on nii niiske, kui vaid soovida võib. Magusust ja kergust toovad delikaatselt esile kreemjas karamell ja piimamanna-moos Madagaskari vanilliga.
Maitselt avastate magusa palgi , mis ühendab ideaalselt meie lapsepõlve maitsed - me armastame seda. Nii maitsev kui ka kerge, on see ideaalne lõpp teie pidulikule söögile ja ideaalne keskne osa, mis lisab pidulikele sündmustele pisut maagiat.
Kuupäevad ja ajakava
-St 1. detsember 2020 Juures 24. detsember 2020
Koht
Westin Paris Hotel
3 rue de Castiglione
75001 Paris 1
Hinnad
sur commande en édition limitée : €90
Ametlik sait
www.marriott.fr
Reservatsioonid
01 44 77 10 07
