Imelise lihavõttepüha 2024 puhul avab Le Meurice oma restorani Le Dali uksed esmaspäeval, 1. aprillil 2024 erakordseks lihavõttepüha 2024 brunchiks. Perekonna või sõpradega taaselustatakse selle traditsiooniga hooajaliste magusate ja soolaste roogade nautimise kunsti muusikalise taustaga.
Niipea, kui olete istet võtnud, alustab krõbedate küpsetiste paraad. Sellele järgneb maitsvad külmad ja kuumad eelroogad, mille hulka kuuluvad esimesed kevadised köögiviljad. Pipariga artišokid, vesikress või valge spargli ja Croisic'i merevetikate duo - eelroogi jagatakse vastavalt külaliste maitsele. Ja neile, kes eelistavad mereande, pakub restoran kombineeritud hapu ja grillitud kammkarbonaadi ning isegi homaarirulli.
Pearoogade puhul on valik sama ahvatlev: tellimustööna valmistatud munad, meriahven suhkrustatud rohelise spargliga või lambaliha loodusliku küüslauguga, mis on lihavõttepühade kohustuslik roog. Igaüks võib oma brunchi ise oma maitse järgi kokku panna.
Seejärel on aeg alistuda kondiitri Cédric Grolet' valmistatud magustoitude ahvatlusele. Alates Saint-Honoré'st kuni baba au rhum'i ja trompe-l'oeil'i kirgiõunani, iga suutäis paneb teid tõenäoliselt rõõmust sulama.
Ja mis oleks lihavõtted ilma magusate maiustusteta? Kohvi kõrvale pakub Grolet teile oma uut lihavõttepühade küps etist: XL-mandlit, mis on täidetud maitsva krõbeda mandlipraliiniga, mida täiendab puudutus Guérande'i soolalillega.
Lõpuks, et kroonida seda ainulaadset hetke, kutsub traditsiooniline munajaht noori külalisi, olgu nad siis brunchil või lihtsalt koos vanematega suupistete nautimiseks, hotelli rikkalikus sisustuses kokkade šokolaadide otsingule.
Le Meurice tähistab lihavõtteid 2024 ehk elamise kunsti à la Parisienne!
Kuupäevad ja ajakava
Selle 1. aprill 2024
-St 12.15 omab 14.30
Koht
Restoran le Dali
228 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Juurdepääs
M°Tuileries
Hinnad
Enfants -10 ans : €105
Brunch adulte : €210
Ametlik sait
www.dorchestercollection.com
Reservatsioonid
www.dorchestercollection.com
00144581044
LeDali.LMP@dorchestercollection.com+
