2016. aasta sõbrapäeva puhul kutsub Bristol meid romantilisele õhtusöögile Epicure'i rafineeritud, intiimsesse ja elegantsesse keskkonda. Selleks puhuks on Eric Frechon, kes on tõstetud Officier de l'ordre national du Mérite'i auastmesse, kokku pannud superromantilise õhtusöögi.
2017. aasta valentinipäeva menüü Bristolis:
650€ inimese kohta, ilma jookideta.
Roheline spargel Pertuis' piirkonnast ja Sologne'i kaaviar,
peene sabayon mentoni sidruniga,
***
Kammkarbid keedetud a la plancha, mustade trühvlite emulsioon,
maapirnimooseliin röstitud sarapuupähklitega,
***
Soolases võis röstitud sinihomaar,
ja salicornia, peade mahl rohelise karripastaga,
***
Challandais part, röstitud vürtsitatud mee ja suhkrustatud mandlitega,
toor- ja keedetud naeris apelsinimahlaga, medjoul datel konserveeritud sidruniga,
***
Roosa greibi hibiskuse želees,
Sorbet peene roosade šampanjamullidega,
***
Troopiline nuget karamelliseeritud pekaanipähklitega,
Bourbon vanillijäätis, passioonilillemahl pipraga,
Ja et õhtusöök veelgi erilisemaks muuta, on Bristol teinud koostööd Boucheroniga, et pakkuda ühele Epicure'i külalisele õhtu jooksul juhuslikult välja loositud Reflet'i käekell!
Praktiline info:
Koduleht: Saint Valentin 2017 Bristolis
Teisipäev, 14. veebruar 2017
Toimumiskoht: 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
Hinnad: 650€ inimese kohta
Broneerimine 01.53.43.43.40
Veel ideid 2017. aasta sõbrapäevaks:
Kuupäevad ja ajakava
Selle 14. veebruar 2017
Koht
Le Bristol
112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Hinnad
tarif par personne : €650
