Avattu ovi aivan isosiskonsa viereen, Aux Crus de Bourgognen, Chardonnay on Dumant-suvun uusi jälkeläinen — villi nuorukainen. Bistrot, jossa ei kikkailua eikä hössötystä, ja jossa ranskalaisen keittiön annokset kulkevat ketterästi peräjälkeen.
Aivan isosiskonsa Aux Crus de Bourgognen vieressä avattu Chardonnay on Dumantin perheen uusin jälkeläinen, turbulentti lapsiversio. Se on uusi bistro, jossa tarjoillaan perinteisiä ranskalaisia ruokia ilman hössötystä ja hässäkkää.
