1. Tervetuloa
  2. Kuvat
  3. Anne, Pavillon de la Reine -taivaskartano, avaa uuden luvun Thibault Sombardierin kanssa

Anne, Pavillon de la Reine -taivaskartano, avaa uuden luvun Thibault Sombardierin kanssa

Marais’ssa, tähtiravintola Anne, joka piilottelee Pavillon de la Reinen sydämessä, käynnistää uuden luvun pääkokki Thibault Sombardierin johdolla. Salin tunnelma on intiimi, keittiössä hallitaan kastikkeet ja kypsennystavat, ja vaatemaisuus on hillittyä eleganssia… Tämä tähtiin tähdättävä paikka on ehdottomasti (uudelleen) löydettävä.

Restaurant Anne - Amuse-bouchesRestaurant Anne - Amuse-bouchesRestaurant Anne - Amuse-bouchesRestaurant Anne - Amuse-bouches
Restaurant Anne - BeurreRestaurant Anne - BeurreRestaurant Anne - BeurreRestaurant Anne - Beurre
Restaurant Anne - Mulet, crème au haddockRestaurant Anne - Mulet, crème au haddockRestaurant Anne - Mulet, crème au haddockRestaurant Anne - Mulet, crème au haddock
Restaurant Anne - Topinambours confits, truffe noireRestaurant Anne - Topinambours confits, truffe noireRestaurant Anne - Topinambours confits, truffe noireRestaurant Anne - Topinambours confits, truffe noire
Restaurant Anne - Royale d'oignons douxRestaurant Anne - Royale d'oignons douxRestaurant Anne - Royale d'oignons douxRestaurant Anne - Royale d'oignons doux
Restaurant Anne - Cappuccino de châtaigne, foie grasRestaurant Anne - Cappuccino de châtaigne, foie grasRestaurant Anne - Cappuccino de châtaigne, foie grasRestaurant Anne - Cappuccino de châtaigne, foie gras
Restaurant Anne - Sole à la braiseRestaurant Anne - Sole à la braiseRestaurant Anne - Sole à la braiseRestaurant Anne - Sole à la braise
Restaurant Anne - Canard, abats, cressonRestaurant Anne - Canard, abats, cressonRestaurant Anne - Canard, abats, cressonRestaurant Anne - Canard, abats, cresson
Restaurant Anne - Quasi de veau, gremolataRestaurant Anne - Quasi de veau, gremolataRestaurant Anne - Quasi de veau, gremolataRestaurant Anne - Quasi de veau, gremolata
Restaurant Anne - Pré-dessert menthe oseilleRestaurant Anne - Pré-dessert menthe oseilleRestaurant Anne - Pré-dessert menthe oseilleRestaurant Anne - Pré-dessert menthe oseille
Restaurant Anne - Dessert clémentine amande amèreRestaurant Anne - Dessert clémentine amande amèreRestaurant Anne - Dessert clémentine amande amèreRestaurant Anne - Dessert clémentine amande amère
Restaurant Anne - Mousse chocolat pralinéRestaurant Anne - Mousse chocolat pralinéRestaurant Anne - Mousse chocolat pralinéRestaurant Anne - Mousse chocolat praliné
Restaurant Anne - MignardisesRestaurant Anne - MignardisesRestaurant Anne - MignardisesRestaurant Anne - Mignardises
Restaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - Décoration
Restaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - Décoration
Restaurant Anne - Cour intérieureRestaurant Anne - Cour intérieureRestaurant Anne - Cour intérieureRestaurant Anne - Cour intérieure

Tapahtumat

Restaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - Décoration

Anne, Le Pavillon de la Reine -ravintolan tähtiä paljastava pöytä aloittaa uuden luvun Thibault Sombardierin johdolla

Äsken vanhan kaupungin sydämessä, Vosgesin aukiolta vain kivenheiton päässä, sijaitseva stararuokailu tunnettu ravintola Anne avaa uuden luvun yhteistyössä kokki Thibault Sombardierin kanssa. Tarjolla on klassista keittiötä, joka ei ole kuitenkaan tylsää tai turruttavaa, vaan tyylikästä ja hienostunutta ilman mitään koreilua.