Parisilaisen Kultainen kolmio -alueen upeassa ympäristössä UNI Paris tarjoaa hienostunutta tunnelmaa ja kunnianhimoista japanilaista keittiötä. Ravintolan keittiöpäällikkönä toimii singaporelainen mestarikokki Akmal Anuar, joka on koonnut menunsa, jossa laadukkaat raaka-aineet ja kekseliäisyys kulkevat tyylikkäästi käsi kädessä.