Keskellä myyttistä Palais-Royalin teatteria ravintola Thalie avaa uuden gastronomisen näyttämön, jonka on luonut Mavrommatisin suunnittelemana. Hienostunut ravintola, joka johdattaa kulinaariselle matkalle kreikkalaisiin makuihin, ja ympäristö muistuttaa antiikin teattereiden tunnelmaa.
