Pierre Hermé ottaa kantaa wieniläisiin leivonnaisiin Galeries Lafayette Le Gourmet -myymälässä 2. syyskuuta - 2. lokakuuta 2025 järjestettävällä hetkellisellä pop up -tapahtumalla. Tämä eksklusiivinen gourmet-tiski esittelee Pariisin 9. kaupunginosassa ennennäkemättömiä luomuksia, joissa palataan ranskalaisiin klassikoihin, jotka yhdistyvät suuren kondiittorin lippulaivaluomuksiin.