Le Grand Café des Capucines

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: Grand Café Capucines, bulevardien sydämessä

Grand Café Capucines perustettiin vuonna 1875 vastapäätä Opéra Garnieria, ja se on ilmentänyt suurten pariisilaisten brasserien sielua puolentoista vuosisadan ajan Belle Époque -aikakauden loisteliaisuudellaan, merenelävillä, ranskalaisilla klassikoilla ja jatkuvalla palvelullaan bulevardien varrella.

Yöravintola? 5 parasta osoitettamme.

Kello on 3 aamulla, illanvietto on ohi, pää on sumuinen, kännissä olevat kaverit (ainakin yhtä kännissä kuin sinä) ovat kynsissäsi... ja nälkä on helvetillinen. Paitsi että usein se on turhaa. Palataan kotiin, lämmitetään pakastettu lasagne, joka on ollut pakastimessa ikuisuuden, jota ei joskus jaksa sulattaa kokonaan ja joka lopulta syödään puolikylmänä. Jotta vältät keräämästä jokaista matolle pudonnutta maapähkinää, ei ole mitään parempaa kuin osoitekirja ravintoloista, jotka ovat auki ympäri vuorokauden vanhassa pääkaupungissamme. Kyllä, on mahdollista syödä pihvi ja ranskalaiset illanvietosta palatessa. Kuten amerikkalaisissa elokuvissa. Joo, joo. (Välttämällä mansikkamilkshakea ja juustohampurilaista, jossa on sipulimaku ja barbequekastike, Panamissa pidetään tyylistä kiinni).