Miksi et tekisi oloasi mukavaksi Bleu Coupole -ravintolassa, joka sijaitsee Printemps Haussmannin valtavan kupolin alla, ja tutustu Bryan Espositon ja Xavier Pistolin gourmet-teehetkeen? Molemmat gourmet-ruokaa ja joka päivä saatavilla, joten jokaiselle löytyy jotakin.
Printemps Haussmann tuo ensimmäisen brunchinsa Bleu Coupole -ravintolaan, joka sijaitsee Printemps Famen 6. kerroksessa. Tätä ainutlaatuista 38 euron settiä, josta avautuu upea näkymä Pariisiin, ovat suunnitelleet keittiömestarit Xavier Pistol ja Bryan Esposito, ja sitä tarjoillaan sunnuntaisin.