The Bubble, kohtuuhintaista ja terveellistä kuplateetä 16. kaupunginosassa.

Korttelissa 114 avenue Victor Hugo, 16. arrondissementissa, sijaitsee The Bubble, kahvila, jossa on ulkoa katsottuna terassi, mutta heti kun astut ovesta sisään, paljastuu futuristisesti sisustettu, punaisia neonvaloja ja jättimäisiä peilejä sisältävä kuplateelle omistettu putiikki.

• Lue myös
• Viikon parhaat vinkit 5.–11. lokakuuta 2026 Pariisissa ja Île-de-France -alueella

Tiskillä Amandine ja Anthony, molemmat The Bubblen työntekijöitä, valmistelevat, sekoittavat, sekoittavat ja tarjoilevat bubble-teetä kausittain. Kyllä, koska joka vuosineljännes ruokalista vaihtuu, "kehitämme reseptejämme sesongin hedelmien mukaan", kertoo konseptin luoja Maxime. Mitä ruokalistalla on? Kaksi bubble tea -vaihtoehtoa: ensimmäinen on hedelmäinen ja virkistävä, ajaton Fruity Passion, jossa on vihreää teetä, mango-passion-siirappia ja babopalloja kahdessa eri makuvaihtoehdossa. Toinen on hieman gourmet-vaihtoehto bubble-teetä, jota voi siemailla "kuumana tai kylmänä", sanoo Amandine, taantuvan vaikutuksen aikaansaamiseksi, kuten Macanoix, jossa on makarooni- ja hasselpähkinäsiirappia, mustaa teetä, maitoa ja tapiokkahelmiä.

Löydät myös superlatteja, joiden ainesosien, kuten matchan, spirulinan ja kurkuman, sanotaan olevan erinomaisia terveydellesi. "Tavoitteena oli tarjota hieman terveellisempi vaihtoehto perinteisille bubble-teille, jotka ovat usein liian makeita", kertoo Maxime, joka halusi avata myymälän marraskuun lopussa 2022 16. arrondissementtiin, jossa bubble-teetä on vähän. Kolme tarjoilijaa käyttää Monin-siirappeja, ranskalaisia tuotteita, joiden sokeripitoisuus on alhainen, tehdessään juomansa tapiohelmillä, ja loppujen lopuksi he ovat oikeassa: se maistuu kuin juominen Iced Tea (hedelmäisille) tai Starbucks, vain paljon vähemmän makea (maitomaisille).

Ruokalistalla on myös jäisiä mocheja: erityismaininta mustasta seesamimochista, joka on herkullista, tai kirsikankukkamochista, joka on pehmeää kuin pilvi. Tarjolla on myös klassisempia makuja: vanilja, mango-passion, matcha... Sekä perinteisempiä juomia, kuten kuumaa suklaata, kahvifrappeja ja espressoja. Pieni uutuus ruokalistalla: tällä kaudella The Bubble-ravintolassa on tarjolla myös suolainen versio kuplateestä, yllättävä Bubble Soupe, jossa on sitruunaruohoa, kookosmaitoa ja tapioka-helmiä haudutettuna kuumassa thaimaalaisessa liemessä.

The Bubble on uusi tapa valmistaa kuplateetä, ja konseptin ytimessä onekologinen vastuullisuus. Kun ostat teetä, voit valita joko paperimukin (koko S tai M) tai karhun muotoisen uudelleenkäytettävän vesipullon, joka on japanilaisen Medicom Toys -yhtiön Bearbrick-muovikarhujen näköinen. Lisäksi The Bubble kannustaa sinua ottamaan pullon mukaan jokaisella käynnilläsi (se maksaa 3,50 euroa plus kuplatee), jotta saat kassalla 50 sentin alennuksen jokaisesta kuplateestä!

Bubble teen ystävät: tämä osoite kannattaa lisätä päiväkirjaan, erityisesti tänä kesänä, jolloin voit nauttia jäisiä mokkapaloja ja virkistävää bubble teetä terassilla auringossa!