Niflette-juhla 2025 Provinsissa: leivonnaisten maistiaisia, työpajoja ja ruokamarkkinat

1 1. marraskuuta 2025keskiaikainen kaupunki ProvinsSeine-et-Marne'ssajuhlistaapaikallista leivonnaisspesialiteettiaan: niflettes! Mutta mikä niflette oikein on? Niflettes ovat pieniä leivonnaisia, joita myydään tusinoittain ja joiden lehtitaikinan alla on appelsiinikukalla maustettua konditorikreemiä. Niiden alkuperä juontaa juurensa keskiajalle, jolloin niitä jaettiin pyhäinpäivänä orvoille hautausmaiden uloskäynneillä.

Tästä ne ovat saaneet nimensä, sillä latinankielinen kielto "Ne flete!" tarkoittaa "Älä itke!". Näistä muinaisista ajoista lähtien Provinsin monet kondiittorit ovat tarjonneet asiakkailleen näitä herkullisia kakkuja joka pyhäinpäivä. Tänäkin vuonna kaupunki on ajatellut asiaa laajasti ja kunnioittaa tätä kuuluisaa ja herkullista leivonnaista järjestämällä uuden Fête de la Niflette - tapahtuman!

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat vinkit Pariisissa ja Île-de-France’lla, 12. – 18. tammikuuta 2026

UNESCO:n maailmanperintökohteeksi nimetyn keskiaikaisen Provinsin sydämessä järjestettävä Fête de la Niflette houkuttelee vuosittain paikallisia ja turisteja. Vanhan kaupungin mukulakivikaduilla järjestettävä gourmet-markkinat tarjoaa vierailijoille mahdollisuuden tutustua moniin käsityö- ja alueellisiin tuotteisiin. Markkinoilla on yli 120 näytteilleasettajaa ja kojua, jotka ovat erikoistuneet juustoihin, leikkeleisiin ja muihin alueen erikoisuuksiin.

Tämän täysin ilmaisen päivän ohjelmassa on keskiaikaisen leivonnaisen maistiaisia, leivonnaisworkshopeja ja provinilaisleipureiden jatkuvia esityksiä, koko perheelle tarkoitettuja aktiviteetteja, joissa lapset voivat valmistaa oman niflette-leivonnaisen, sekä jazz-tunnelmaa musiikkiryhmien kanssa St Ayoul -aukiolla ja kaupungin ravintoloissa.

Kuten kaikki kunnioitettavat keskiaikaiset kaupungit, Provins tarjoaa lapsille kaksi poikkeuksellista aktiviteettia: Accrotour, jossa kiivetään 11 metrin korkeuteen tornissa,Accrovoile, jossa kiivetään mastoon vihollisten kimppuun, ja Belle Roue, puinen karuselli. Älkää unohtako tutustua vierailunne aikana kaikkiin Provinsin vanhankaupungin ihmeisiin!

Provins, Île-de-Francen alueen suurin keskiaikainen kaupunki, jossa on runsaasti aarteita löydettävänä.
Vain muutaman kilometrin päässä pääkaupungista Seine-et-Marnen alueella sijaitsee Provinsin keskiaikainen kaupunki, joka on osoitus sen kaupankäynnin menneisyydestä ja vilkkaista messuista. Unescon maailmanperintökohde, tämä suoraan keskiajalta kotoisin oleva kaupunki on täynnä historiallisia aarteita Tour Césarista ruusuihin perustuviin kulinaarisiin erikoisuuksiin, unohtamatta sen mahtavia valleja! [Lue lisää]