Les makutalaiset ruokahallit eivät lopu kasvamasta Haut-de-Seinen. Päästyään alkuun Halle Flachatista ja Halle des Victoiresista, nyt avautuu uusi Rueil-Malmaisonin Biltoki-halli. Tiedoksi, Biltoki, joka tarkoittaa baskiksi "paikka, johon kokoontuu", sijaitsee Mont Valérienin korkeuksissa, aivan uuden Arsenal-ekoyhteisön sydämessä. Tämä paikka tarjoaa loistavan mahdollisuuden herkuttelijoiden uuden tukikohdan löytämiseen länsi-Pariisissa. Tilassa yhdistyvät ruokaelämykset, joiden tarkoituksena on kokoontua läheisten ja ystävien kanssa. Yksinkertaisesti sanottuna, tällaista paikkaa tekee mieli tulla—hyväntuulinen ja viihtyisä.
Sijoitettuna 3 200 neliömetrin Halli-3 200-halliin, joka on korvannut entisen NATO-hallin, tämä uusi paikka kokoaa noin kaksikymmentä kauppiasta ja ravintoloitsijaa – kaikki itsenäisiä ja intohimoisia alan ammattilaisia. Aukesi tiistaista sunnuntaihin klo 8–23, Arsenal-halli tavoittelee viihdyttää ja kuljettaa kävijöitä maailman ympäri. Basque-tyylisistä bistroista viinibaariin ja eteläisen Afrikan sekä Aasian makuelämyksiin – Rueilista pääsee nyt matkan päähän ilman matkalippuja.
Ajatus on yksinkertainen: tänne voi saapua milloin vain päivän aikana nauttimaan kahvista, lasillisesta tai istahtamaan vapaasti Wi-Fi:n äärelle pöytään. Voit jutella tiskin äärellä, napata pienen purtavaksi, nauttia lounasta tai hyvää ruokaa – tietenkin. Tämä on kuin moderni kylätori, samaa mallia kuin nämä suosittavat Biltoki-hallit, jotka viehättävät kaiken kautta Ranskassa, kuten Issyn hallit tai Eiffel-hallit historiallisessa kaupunginosassa. Täällä ei ole hötkyilyä, vain hyviä ravintoloita, yhteisöllisyyttä ja lämminhenkinen ympäristö, jossa on hyvä olla.
Huomioithan, että paikka ei tarjoa pakastetuotteita. Täällä ei ole pakastimia, vaan kylmähuoneita, joiden avulla varmistetaan tuoreiden tuotteiden saatavuus. Vaikka hinnat saattavat herättää kritiikkiä, on hyvä muistaa, että kyseessä on käsityömäinen keittiö, joka panostaa laatuun.
Tässä Halle Biltoki-teltassa palvelee vahva joukko paikallisia yrittäjiä, jotka edustavat ainoastaan Île-de-Francen osaamista. On hyvä tietää, että Biltoki-hallit tekevät yhteistyötä vain alueellisten toimijoiden kanssa, mikä tarkoittaa, että suuryritys- tai kansainväliset ravintolat jäävät pois. Näin jokainen halli rakentaa oman identiteettinsä. Täällä näitä osastoja on noin 30 % Rueillonilta, ja loput tulevatkin heti lähialueilta, eli Île-de-France-alueelta. Tavoitteena ei kuitenkaan ole tarjota pelkkää katuruokaa, vaan laadukasta ravintolakokemusta. Mutta älkää huoliko, hampurilaiset kuuluvat toki ohjelmistoon, ja tunnelma on kuin ranskalaisessa bistrossä:
Tämä monimuotoisuus on tavallaan Alamanin veljesten ja heidän lapsuudenystävänsä Jérôme Lesparren vuonna 2009 perustaman perheyrityksen Biltokin tunnusmerkki. Nykyään tuotemerkillä on kymmenen kaupunkia (Anglet, Bordeaux, Angers, Béziers, Toulon, Rouen, Issy-les-Moulineaux, Villeneuve d'Ascq ja Amiens), ja sillä on yli 180 yhteistyökumppania ja yli 8 miljoonaa kävijää vuodessa. Rueil-Malmaisonin ja pian myös Annecyn myötä Biltoki jatkaa tehtäväänsä: tuoda meidät yhteen sen ympärille, mitä me kaikki rakastamme: hyvän, yksinkertaisen ja yhteisen ruoan ympärille.
Kuten arvata saattaa, tällainen viihtyisä paikka tarjoaa vuoden ympäri runsaasti erilaisia tapahtumia. Perheet voivat nauttia joululauluista 20. joulukuuta, ja uusi vuosi voidaan juhlia musiikin, hummerin ja shampanjan parissa. Lisäksi lukuisat näytöt ja videoprojektorit mahdollistavat urheilun, erityisesti rugby- ja jalkapallofanien, riemastuttamisen.
Tämä paikka tarjoaa noin tuhat istumapaikkaa. 300 paikkaa parvella, joka sopii yksityistilaisuuksiin ja isommille ryhmille, 350 paikan ravintolasalissa ja 300 ulkoterassilla. Ulkoterassi puolestaan on varsin viehättävä, sillä se avautuu kävelykadulle ja puistomaiseen aukioon, jossa sijaitsee kuuluisa Monsieur Claude -ravintola.
Tämän ekokaupunginosan saavutettavuutta helpottaakseen tarjoaa suurehko 400-paikkainen pysäköintihalli tilaa autollesi. Tämä tekee liikkumisesta erityisen sujuvaa koko perheelle.
Maailman tehokkain geoterminen lämmitys ilman ilmastointia pitää vuotuisen lämpötilan tasaisena 19 asteessa. Täällä käytetään aitoa uudelleenkäytettävää astiastoa, joka pestään ja hallitaan paikalla lajittelemalla jätteet asianmukaisesti. Tästä syystä kaikki pakkaukset on jätettävä pois. Tunnelma on ystävällinen ja kodikas, joten virtaviivaisia ja etäisiä tilaustapoja ei ole – sinun on noustava ja keskusteltava ravintolan kanssa tilataksesi ruuat, juomat ja herkut suoraan.»
Aivan naapurissa, Place Line Renaud -aukiolla, tapahtuu myös paljon. Tällä 5 000 m²:n alueella on jo uusia myymälöitä, ja se on muuttumassa vihreämmäksi istutettujen puiden myötä. Siellä on myös Monsieur Claude, panoraamaravintola, jonka Bistrots Pas Parisiens on suunnitellut yhteistyössä ruokalistan suunnitelleen Danny Khezzarin kanssa. Sen katolta avautuu henkeäsalpaava näkymä gourmet-saliin.
Arsenalin ekologinen alue on vierailun arvoinen hanke. Tämä uusi kaupunginosa, jolle on myönnetty "100 innovatiivista ja ekologista kaupunginosaa" -merkki, kasvaa entisellä teollisuus- ja sotilasalueella Mont Valérienin juurella. Valmistuttuaan se tarjoaa noin 2 500 asuntoa ja houkuttelevan urbaanin yhdistelmän. Silmiinpistävin piirre on 5,4 hehtaarin viheralueet, joista Jacques Chiracin puisto ulottuu yli 600 metrin päähän. Vihreä keuhko keskellä kaupunkia, jossa voit hengähtää syvään kahden ostosreissun välillä.
Liikenteen osalta tuleva Rueil-Suresnes Mont-Valérien -asema Grand Paris Express-linjalla 15, jonka on määrä avautua vuonna 2030, helpottaa pääsyä halliin. Täydellinen niille, jotka tulevat Suresnesta, Saint-Cloudista, Garchesista tai muualta Pariisin länsialueilta. Sillä välin voi matkustaa Renaud-aukiolle käyttämällä RER A - tai Transilien-junia (linjat L ja U) Rueil-Malmaisonin tai Suresne-Mont Valérienin asemille. Näihin pääsee Pariisista noin kymmenessä minuutissa La Défensestä tai kahdessa kymmenessä minuutissa Les Hallesilta. Asemalta lähtee useita bussilinjoja: linjat 244, 141, 241 ja 263 pysähtyen Les Godardesilla tai Renaud-aukion lähellä, vain muutaman askeleen hallista.
Tämä halli on myös Biltokin ja Rueil-Malmaisonin kaupungin yhteisen hankkeen tulos. Ajatuksena on luoda moderni agora, paikka, jossa ihmiset voivat tavata, kokoontua ja jakaa hetken. Kuten Biltokin toinen perustaja Bixente Alaman sanoo:"Rueilissa haluamme löytää uudelleen sen, mitä rakastamme: täydet pöydät, sekoittuvat äänet, kiehuvan ruoan tuoksu. Meille kauppahalli on juuri sellainen: vilkas, meluisa ja inhimillinen paikka. Kun paikalliset kohtaavat ja puhuvat keskenään, tiedämme onnistuneemme.
Rueil-Malmaisonin pormestari Patrick Ollier on myös ajatellut suuria suunnitelmia tämän salin suhteen:"Se sijaitsee ihanteellisella paikalla lähellä Grand Paris Express -metrolinjan 15 seuraavaa asemaa, Rueil-Suresnes-Mont-Valérien, joka on tarkoitus avata vuonna 2030, ja se on uusi kohde paitsi Rueilin asukkaille, myös Plateaun asukkaille, mutta myös naapurikaupunkien Suresnesin, Saint-Cloudin ja Garchesin asukkaille".
Jos etsitte uutta paikkaa kokoontumiselle, tämä on ehdottomasti listalla oleva kohde. Tämä tila tarjoaa upean mahdollisuuden nauttia yhdessäolosta, maistella laadukkaita tuotteita paikan päällä ja viettää aikaa lämpimässä ja viihtyisässä ympäristössä.
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 12. joulukuu 2025
Paikka
Halle de l'Arsenal - Biltoki Rueil Malmaisonissa
1 Place Line Renaud
92500 Rueil Malmaison
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
biltoki.com
