Halle Flachat avaa uuden lopullisen versionsa Asnières-sur-Seinessä Hauts-de-Seinen departementissa. Kahden vuoden väliaikaisen toiminnan jälkeen tämä Hauts-de-Seinen departement in symbolinen paikka uudistuu vastuulliseksi ruokakohteeksi, joka on suunniteltu "15 minuutin kaupungin" konseptin mukaisesti. Tämä 1800-luvun Eiffel-tyylinen entinen markkinahalli, joka sijaitsee osoitteessa 14 rue Henri Martin, on nyt Tom Gargonnen, Les Panières -yrityksen perustajan, johtaman kunnianhimoisen projektin kotipaikka.
Halle Flachatissa on 750 m² sisätilaa ja laaja etelään suuntautuva terassi, ja se tarjoaa yli 300 istumapaikkaa perheille, ystäville ja suur-Pariisin asukkaille. Tähän renessanssiin liittyy poikkeuksellinen avajaisviikonloppu, jossa yhdistyvät gastronomia, kulttuuri ja viihde neljänä peräkkäisenä päivänä.
Gastronomia on tämän Asnières-sur-Seinessä toteutettavan innovatiivisen hankkeen ensimmäinen pilari. Kävijät voivat tutustua valikoimaan gourmet-nurkkauksia, joissa keskitytään kausituotteisiin ja lyhyisiin toimitusketjuihin. Kulinaarinen laboratorio onmerkittävä innovaatio, jossa järjestetään ruoanlaittokursseja yksityishenkilöille ja yrityksille, gastronomisia festivaaleja ja erityisiä tapaamisia tuottajien kanssa.
Elintarviketarjontaa täydentää viinikauppa, ja avajaisista lähtien mukana on pop-up-myymälä, jossa on sisustusta, vintage-tarvikkeita, kuvitusta ja käsitöitä. Tämä hetkellinen ohjelma kehittyy kuukausittain, ja lähitulevaisuudessa siihen on tarkoitus sisällyttää huolellisesti valittu herkkukauppa.
Koko hankkeen taustalla on sitoutuminen ekologiseen vastuullisuuteen. La Halle Flachat suosii järjestelmällisesti kausituotteita ja noudattaa aktiivista jätteettömyyttä. Laitoksessa kielletään PFAS-yhdisteet ja bisfenoli A kaikista pakkauksista ja tarvikkeista, mikä osoittaa sen sitoutumisen vastuulliseen kulutukseen.
Tämä ympäristöfilosofia kulkee käsi kädessä merkittävien paikallisten taloudellisten vaikutusten kanssa. Hanke luo heti avaamisestaan lähtien 16 suoraa työpaikkaa, ja tavoitteena on luoda lopulta 33 työpaikkaa. Île-de-Francen alue tukee tätä kehitystä matkailu- ja investointirahaston kautta tunnustuksena tämän ekologisesti vastuullisen gourmet-markkinakonseptin innovatiivisuudesta.
Viihde ja kulttuuri täydentävät Halle Flachatin tarjontaa. Tapahtumien ohjelmassa on DJ-settejä, esityksiä ja Plantes pour tous-yhdistyksen kasvimyyntiä. Tilasta tulee myös luovan toiminnan kenttä, jossa on vuosittain uudistuva taiteellinen installaatio - ensimmäinen niistä on tarkoitus toteuttaa tammikuussa 2026.
Kausittaiset tapahtumat ja kolmen kuukauden välein järjestettävät suurtapahtumat tekevät salista ystävällisen ja juhlavan paikan Asnières-sur-Seinen ja suur-Pariisin asukkaille. Avajaiset ovat osa kaupungin gourmet-dynamiikkaa, jonka yhteydessä lokakuussa vihitään käyttöön myös Halle des Victoires . Tämä toinen 700 neliömetrin gourmet-markkinatila Place des Victoires -aukiolla täydentää Asnièresin kulinaarista tarjontaa noin kymmenellä ruokakojuilla ja keskitetyllä baarilla Atelier Filippinin suunnittelemassa modernissa ympäristössä. "Olemme ylpeitä voidessamme tarjota paikan, joka ei ole vain hyvän ruoan määränpää, vaan myös elävä tila, jossa voi nauttia, löytää ja jakaa, ja kaikki tämä ympäristöä kunnioittaen", sanoo Tom Gargonne, hankkeen perustaja.
Halle Flachat odottaa sinua tutustumaan uuteen, herkulliseen ja vastuulliseen versioonsa. Paikka sijaitsee osoitteessa 14 rue Henri Martin, Asnières-sur-Seine, jonne pääsee helposti julkisilla liikennevälineillä linjoilla J tai L, jotka pysähtyvät Bois-Colombesin tai Asnières-sur-Seinen asemilla, tai busseilla 175, 178 ja N52. Seuraa tämän uuden pariisilaisen elämänkeskuksen uutisia ja ohjelmaa virallisella verkkosivustolla tai Instagram-tilillä @halleflachat.
Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.
Päivämäärät ja aikataulut
Seuraavat päivät
tiistai :
avoin
keskiviikko :
avoin
TORSTAI :
avoin
perjantai :
avoin
Lauantai :
avoin
sunnuntai :
avoin
maanantai :
avoin
Paikka
Halle Flachat
14 Rue Henri Martin
92600 Asnieres sur Seine
Hinnat
Ilmainen
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
halleflachat.fr
