Le 22. syyskuuta 1900, le Tuileriesin puutarha ei näytä enää todellakaan puutarhalta. Järjestäjien telttojen alta levittäytyy satoja pöytiä, joihin mahtuu lähelle 23 000 pormestaria eri puolilta Ranskaa. Lohi, naudanliha, ankanpoikasia, poulardeja, fasaanit, Bordeaux’n ja Burgundin viinejä sekä sampanjaa... Pariisi isännöi tuona päivänä yhtä suurimmista jättipidoista, joita pääkaupungissa on koskaan järjestetty.
Päivämäärää ei valittu sattumalta. 22. syyskuuta 1792 vastaa vallankumouksellisen kalenterin ensimmäistä päivää republikkaa, seuraavana päivänä kuningaskunnan kumoamisen jälkeen Kansalliskokouksen toimesta. 108 vuotta myöhemmin republikaaninen hallitus on asettunut, mutta sen viimeaikainen historia on ollut erityisen myrskyisää, muun muassa Dreyfus'n tapaus. Yhdistämällä paikalliset valitut viranomaiset presidentti Émile Loubet ympärille, Troisième République aikoo näyttää voimansa ja juurtuneisuutensa jopa maan pienimpiin kuntiin.
Tässä kontekstissa pormestarit todellakin muodostavat välttämättömän väylän tasavallalle. Vuoden 1884 kunnallislaeissa suurin osa kunnista Ranskassa valitsee pormestarinsa kunnallisneuvostoista, ja jokaisen kolmivärisen nauhan takaa piirtyy näin pala tästä paikallisesta tasavallasta, jonka Pariisin valta haluaa juhlistaa.
Valittu juhlaillalliselle asetelma ei voisi olla mahtipontisempi: Pariisi elää tuolloin Exposition universelle de 1900 -tahtiin, ja yli 50 miljoonaa vierailijaa suuntaa sen läpi, Grand Palais ja Petit Palais nousevat juuri pystyyn, pont Alexandre III on vihitty käyttöön, metro on kantanut ensimmäiset matkustajansa heinäkuusta lähtien ja kaupungin yllä kohoaa valtava pyörä. Tässä Pariisissa, joka haluaa näyttää maailmalle modernitén, jopa virallinen lounas saa tuntua monumentaaliselta.
Kutsun, jonka esittivät Émile Loubet ja Pierre Waldeck-Rousseau, valtioneuvoston puheenjohtaja, on saanut mittavan suosion. Kaupunginjohtajia saapuu emämaasta mutta myös Ranskan Algerian alueilta, erityisesti Algeriasta, Oranasta ja Konstantinista. Pariisin suuret asemat näkevät maamme eri kolkista saapuvia delegaatioita. Haaste on konkreettinen: miten saada yhtä aikaa ruokittua yli 20 000 ihmistä Pariisin keskellä?
Le jardin des Tuileries on muutettu tilaisuutta varten. Suurten väliaikaisten rakenteiden alla pöydät jaetaan systemaattisesti ja vieraat kerääntyvät osastojensa mukaan. Yllä oleva suunnitelma, julkaistu illallisen aattona, osoittaa puutarhan uskomattoman ruudukon ja erilaisten delegaatioiden jakautumisen: vastaanotto muistuttaa miltei pientä väliaikaista kaupunkia, joka sijaitsee Louvre’n ja Concorden aukiolla.
Restauroinnin hoitaa Maison parisiennePotel & Chabot, joka on jo erikoistunut suurten tilaisuuksien järjestämiseen. On tietenkin mahdotonta valmistaa täsmällisesti ajan tasalla kuumia ruokia näin suurelle yleisölle, joten menu suunnitellaan tarjottavaksi kylminä annoksina samalla säilyttäen seremoniallisuuden ja suuren virallisen aterian juhlallisuuden.
Alkuruokien jälkeen tarjolla on Pariisityylisesti glaseerattuja lohenpihvejä, Bellevue-tyylin naudan sisäfileetä, Rouenin ankankynsileipiä sekä Bresse-kukkojen paahdettuja poulardeja, Saint-Hubertin fasans-ballottineja ja Potel-salaatti. Seuraa jäätelöitä, kondensseja ja jälkiruokia, kun viinilinjasto kaartaa Preignacista, Saint-Julieniin, Haut-Sauternesiin, Beaunen, Margauxin 1887 sekä Montebello-kohonneen kuohuviinin.»
Tarvittavat määrät ovat tietenkin käsittämättömän suuria! Lähteet mainitsevat noin 2000 kiloa lohta, 2500 poulardia ja noin 1500 fasaania, lisäksi hedelmiä, jälkiruokia, kahvia ja kymmeniä tuhansia pulloja. Satoja kokkeja ja noin 2000 hovimestaria osallistuu tarjoiluun. Sillä suurella tilaisuusalueella ohjeita välitetään jopa polkupyörillä eri osastojen välillä!
Tämän järjestelyn keskellä on presidentin pöytä. Émile Loubet on hallinnon tärkeimpien poliittisten henkilöiden ympäröimä, kun taas kansanedustajat, senaattorit ja kaupunginjohtajat hoitavat heille osoitetut sektorit. Se oleellinen hetki on muuten Loubetin puhe, joka muistuttaa vuoden 1900 tasavallan ja syyskuussa 1792 syntyneen tasavallan välistä yhteyttä.
Tämä erottelee banetin pelkästä ylellisyydestä maailmanäyttelyn yhteydessä. Kolmas tasavalta rakastaa yhteisöllisiä seremonioita: avajaiset, kansalliset juhlapäivät, muistomerkit, banketit ja suuret tapahtumat antavat hallinnolle näkyvän muodon.
Tässä symboli on erityisen vaikuttava. Tasavalta ei kerää pelkästään ministereitä, kansanedustajia ja korkeita virkamiehiä; se tuo Pariisiin kylien ja ranskalaisten kaupunkien edustajat, ja asettelee heidät sitten yhdessä Tuileries'n palatsiin.
Sana lehdistö mittaa välittömästi tapahtuman poikkeuksellisen luonteen. La Revue des Deux Mondes, sen 30. syyskuuta 1900 -kolumnissaan, puhuu "hirviöillallinen", korostaen että sitä mittasuhteita ei oltu ennen nähty. Hän huomauttaa myös että kaksi kolmasosaa ranskalaisista kunnista oli edustettuna ja vastaanotto sujui erityisen myönteisessä ilmapiirissä.
Todellisuudessa kuva on lähes surrealistinen, kun tuntee Tuileries’n nykytilan! Siinä, missä aiemmin oli kulkijoita, rivit loputtomia valkoisia pöytäliinoja alkaa nousta esiin. Valtuutetut istuvat osastoittain, hovimestarit kiertävät pöytien ympäri ja koko ravintolarakenteen koneisto toimii muutaman tunnin puutarhan keskellä... Sitten maisema katoaa!
Vuoden 1900 maailmanäyttelyn huipulla Kolmas tasavalta muuntaa lounaan poliittiseksi näytökseksi ja Pariisista avointen juhla-aterioiden salin ulkoilmassa. 23 000 pormestaria lähtevät sitten takaisin kunnilleen mukanaan menunsa, ohjelmansa ja muisto osallistumisesta juhlallisuuksiin, joiden ylenpalttisuutta tuntuu yhä yli satu vuosisadankin jälkeen olevan vaikea toistaa.
Muita kuvia vuoden 1900 pormestarien suuresta juhla-illallisesta
Jatka lukemista:
Tuileries'n puutarha, ihanteellinen paikka Pariisissa, jossa voi toimia vihreästi.
Tuileries'n puutarha on ehdoton nähtävyys Pariisissa! Tämä 23 hehtaarin laajuinen viheralue kulkee Rue de Rivolin ja Seinen varrella ja yhdistää Louvren museon ja Place de la Concorde -aukion. Se on luokiteltu historialliseksi muistomerkiksi vuonna 1914, ja se on ollut Unescon maailmanperintökohde vuodesta 1991. Siellä on upeita historiallisia patsaita ja taideteoksia. [Lue lisää]
Tällä sivulla voi olla tekoälyllä avustettuja elementtejä, lisätietoja täällä.
Päivämäärät ja aikataulut
Sillä 22. syyskuu 2026
Paikka
Tuileries'n puutarha
Jardin des Tuileries
75001 Paris 1
Reittisuunnittelija
Saavutettavuus
Tuileries'n puutarha, ihanteellinen paikka Pariisissa, jossa voi toimia vihreästi.
