Vuoden 2019 juhlakausi on regressiivinen tai ei,Hôtel de Berrissä! Ja hyvästä syystä Hôtel de Berri-ravintolan keittiömestari Jimmy de Almeida on keksinyt lumiukon muotoisen joulupuuron, jonka päässä on kaunis kultainen kruunu.
Yllätyäkseen ja hämmästyttääkseen makuhermojamme ja silmiämme Jimmy de Almeida on valinnut kaksi raakaa tuotetta: makadamiapähkinät ja bourbon-vanilja Madagaskarilta.
Tämä vuoden 2019 kaunis joulupuu koostuu pehmeästä, kevyesti makeutetusta joconde-keksipohjasta , jossa perinteisen mantelijauheen tilalla on makadamiapähkinäjauhetta , joka antaa täyteläisemmän maun, ja jota seuraa kevyt gourmet-valkosuklaa- ja bourbonvaniljakreemi.
Pieni yllätys makeannälkäisille: tämän tukin sydämenä on kaksi sisäkettä: maitosuklaa-nugatti, jossa on uunissa paahdettuja makadamiapähkinöitä, ja suolavoi-karamelli, joka on todellinen herkutteluhetki.
Kokonaisuus on päällystetty hopeanvalkoisella sametilla ja koristeltu kultaisella kruunulla hotellin logoa mukaillen. Se on tukki, joka löytyy varmasti monista pöydistä vuoden lopussa!
Tämä tukki on saatavilla 9. joulukuuta 2019 alkaenHôtel de Berrin Schiap-ravintolassa ja Le Bizzaz-baarissa. Yksittäisestä viipaleesta voi joutua maksamaan 15 euroa tai 6-8 hengen tukista 75 euroa.
Päivämäärät ja aikataulut
- 9. joulukuu 2019 At 31. joulukuu 2019
Paikka
Hôtel de Berri
20 Rue de Berri
75008 Paris 8
Hinnat
La part individuelle : €15
La Bûche : €75
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.marriott.com
