Les Bûches de Noël des Artizans 2021, kirjoittanut Matthieu Mandard

Tunnettu kuvanveistäjä Thierry Martenon on valinnut puun poikkeukselliseksi ja ilmeikkääksi materiaaliksi. Puu on lähellä, karkeaa, veistetty hänen kotikyläänsä ympäröivistä Chartreuse-metsistä: saarni, kuusi, saksanpähkinä, jaloja materiaaleja, joiden suonet ja oksat kertovat tarinaa olennaisesta elämästä, koruttomasta, aidosta ja luokittelemattomasta.

Thierry Mandard, johtava kondiittorikokki ja Ranskan jälkiruokamestari, jakaa tämän materiaalien ja tekstuurien maun, jonka hän sai aikaan Four Seasons Georges V:ssä viettämiensä vuosien aikana ja työskennellessään Venäjällä kondiittorien maailmanmestarin Emmanuel Ryonin rinnalla.

Vähemmän on enemmän -logissa on Nicolas Bergerin praliini-kookospähkinäkranssi, kookosdacquoise, Madagaskarin vaniljakreemi, Piemonten hasselpähkinäpraliini ja Grand Cru -suklaamousse. Rauhallinen, hienostunut ja tyylikäs - me rakastamme sitä!

Tämän poikkeuksellisen tukin lisäksi on muita perinteisempiä mutta yhtä herkullisia luomuksia. Tarjolla on 3 muuta herkullista tukkia: Marron-rum, Vanille-Clémentine- Grand Marnier ja intensiivinen hasselpähkinä, kaikki kevyen marengin päällä. Tilauksesta on saatavana myös alkoholiton vaihtoehto. Joulun hienovarainen henki.

Hinta: 42 € 6 hengen kääritty tukki, vain tilauksesta, ja 65 € "vähemmän on enemmän" -tukki, joka on tilattava viimeistään 20. joulukuuta osoitteesta contact@lesartizans.fr.