MOF Arnaud Larherin herkulliset ja omaperäiset joulukakut 2025

Jos etsit alkuperäistä joululeivonnaista juhliin, suuntaa MOF Arnaud Larherin myymälöihin Pariisin 18. ja 6. kaupunginosassa tai Asnières-sur-Seinessä. Kuten joka vuosi, kondiittori-suklaamestari hemmottelee makunystyröitämme luomuksillaan, jotka poikkeavat tavanomaisesta. Ja tänäkin vuonna ihastumme hänen uusiin herkullisiin luomuksiinsa, jotka poikkeavat perinteisistä joululeivonnaisista.

Tunnustamme, että kun astumme Arnaud Larherin myymälän ovesta sisään, tiedämme, että saamme silmillemme todellisen herkkujen juhlan. Hänen näyteikkunansa ovat yksi vuoden lopun pakollisista kohteista, joissa jo nyt tuntuu juhlavalta. Tällä kertaa huomion kiinnittää Comète, pieni, ilkeä tonttu, joka on kokonaan suklaata. Tämän ilkikurisen luomuksen alla piilee runsas hasselpähkinädacquoise, jonka päällä on paahdettuja hasselpähkinäpaloja, rapeaa hasselpähkinäpralinéa, maitosuklaaganachea ja maitomaista ganachea. Koko luomus on päällystetty ohuilla maitosuklaalevyillä, jotka lisäävät sen herkullisuutta. Herkku maitomaisten makujen ja toisiaan täydentävien tekstuurien ystäville.

Hedelmäisiä jälkiruokia suosiville Bonbon-joulukakku on erinomainen vaihtoehto. Lähdetään tutustumaan tähän nostalgiseen luomukseen, joka näyttää aidolta makeiselta. Bretagnen murokeksipohjalla on kerroksittain mantelikeksejä, mansikka- ja vadelmakompottia sekä vaniljamoussea. Uudistettu millefeuille, joka panostaa raikkauteen ja puhtaisiin makuihin. Älkääkä erehtykö, tämä ei ole vain lapsille tarkoitettu.

Ohjelmassa on myös Nuage-joulukakku. Arnaud Larher on saanut inspiraation Saint-Honoré-kakusta luodessaantämän pilven kevyen ihanuuden. Sen koostumus on unelma: vaniljainen murokeksi, hasselpähkinäpraliné-krokantti, vaniljalla maustettu kerma, kermavaahto ja herkulliset vanilja- ja karamellikreemillä täytetyt tuulihattuja. Salaisuus? Kaksi kerrosta karamellisoitua millefeuille-leivonnaista sen sydämessä. Se on tekninen, se on elegantti, se on yksinkertaisesti jumalainen.

Jos etsit hyvää ideaa, jolla voit yllättää vieraasi ja poiketa perinteisestä joululeivonnaisen muodosta, suosittelemme sitruunapavlovaa. Tämä luomus tekee tänä vuonna paluun, ja on helppo ymmärtää miksi. Siinä yhdistyvät rapea marenki, vaniljakermavaahto, sitruunamarmeladi ja -kerma, tuore minttu ja limen kuori. Houkutteleva yhdistelmä tuo juhlapöytään raikkautta ja omaperäistä estetiikkaa.

• Lue myös
• Viikon parhaat vinkit 29.6.–5.7.2026 Pariisissa ja Île-de-France -alueella

Jäätelön ystäville on tarjollaIce cube Toulouse Lautrec, joka on sekoitus rapeaa marenkia, tummaa suklaajäätelöä ja pehmeää sacher-keksiä, ripoteltuna suklaakeksin paloilla ja ripauksella fleur de sel -suolaa. Raikas luomus, joka tarjoaa vaihtelua tavallisiin suklaajälkiruokiin.

Rakastimme myös Nougatine-kuusta, upeaa tummasta suklaasta valmistettua kuusta, joka on päällystetty karamellisoiduilla manteleilla ja nougatine-palasilla. Se on täydellinen lahja viedä isäntien luokse tai asettaa pöydän keskelle ennen kuin se jaetaan herkuttelijoiden kesken.

Kondiittori on myös luonut joukon iloisia jouluhahmoja suklaasta, joita voi lahjoittaa tai asettaa pöydälle. Ihastutko valkosuklaiseen lumiukkoon, tummasuklaiseen hirveen vai maitosuklaiseen joulupukkiin? Kaikissa on sisällä valikoima maitosuklaisia ja tummasuklaisia suklaakonvehteja. Iloinen lahjaidea, joka aina miellyttää, myydään 11–16 euron hintaan valitun hahmon mukaan.

Uudenvuodenpäiväksi kondiittori on suunnitellutLollipop-jälkiruoan, joka on rajoitetun erän luomus ja koostuu bretagnelaisesta murokeksistä, passionhedelmällä maustetusta mantelikeksistä, appelsiinimarmeladista ja vaniljamoussesta. Raikas ja hedelmäinen jälkiruoka on täydellinen tapa päättää vuosi tyylikkäästi.

Arnaud Larherin joulukreaatio 2025 on saatavilla hänen neljässä myymälässään: rue Caulaincourt ja rue Damrémont 18. kaupunginosassa, rue de Seine 6. kaupunginosassa Pariisissa sekä Asnières-sur-Seinessä. Suosittelemme varaamaan joululeivonnaiset etukäteen, jotta voit hemmotella vieraasi juhlapyhinä.