Montreuilissa Baiman’s Cake tarjoaa perinteiset käsintehdyt joulukertut

Liian varmoja

Niille, jotka eivät vielä tunne tätä paikkaa, Baiman's Cake on Amellen, viiden lapsen äidin, unelma, joka yhdistää rakkauden leivontaan uudelleen uralle siirtymisessä. Juuri valmistuneen leivontatutkinnon jälkeen hän avasi vuonna 2021 tämän mukavan paikan Montreuilin Robespierre-kadulla. Nimen Baiman's taustalla ovat koko hänen perheensä nimet, mikä heijastaa paikan henkeä: täällä otetaan vastaan kuin kotiin. Tilan, joka sijaitsee entisessä yhteiskäyttötoimistossa avaralla sisustuksella, yhdistyvät leipomo, tilava teatterisali ja jopa suuri työtila, jossa voi oppia leipomisen saloja pienissä ryhmissä.

Mitä joulupöytään tarjoillaan Baiman's Cakelta?

Tänä vuonna talo tarjoaa neljä joulukakkupalaa, jotka leikkivät tekstuureilla ja makuyhdistelmillä. Ensimmäisenä uutuutena on vanilja-karamelli-pekaanipalan, joka kustantaa 50 euroa ja riittää kahdeksalle hengelle. Se yhdistää kermaisen vaniljavanukkaan pehmeään karamelliin ja suolaisiin pekaanipähkinäkrakkereihin, tuoden täydellisen kontrastin. Tämä uudistettu klassikko viehättää varmasti kaikkia lohdullisten makeisten ystäviä.

Koville suklaan ystäville suklaa-hasselpähkinä-juureen hintaan 52 euroa koostuu pehmeästä Genoese-keksistä, täyteläisestä 65-prosenttisesta suklaamoussesta, hasselpähkinäkreemistä, sulavasta hasselpähkinäpraliinista ja rapeasta murusta, joka lisää ihanaa rapeutta. Täydellinen herkku niille, jotka arvostavat voimakkaita ja runsaita makuelämyksiä

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat vinkit Pariisissa ja Île-de-France'ssa, 22.–28. joulukuuta 2025

Alkuperäisyyden saralla pistaasipuuroskakku appelsiininkukkia 52 eurolla voittaa varmasti hienostuneiden makujen ystävät. Se sisältää rapeaa pistaasipähkinää, mascarpone-makumedelia, vaahdotettua appelsiininkukkaa ja pistaasipralinen sisusteen. Pistaasin ja appelsiinin yhdistelmä, joka on suosittu itämaisessa leivonnassa, tuo hienostuneen ja tuoksuvan twistin, joka eroaa perinteisistä jouluherkuista.

Ja lopulta, niille, jotka kaipaavat eksoottista makuelämystä, valikoimaan kuuluu eksoottinen kookos-mango-passion-juurisuklaa 48 eurolla. Tämä makuelämys vie kielen mennessään kookoksen makuisella dacquoise-keksillä ja rapeutavalla kookospohjaisella pohjalla. Sen vaniljainen Madagascan mousse sekä hedelmäpaloista koostuva täyte, joka yhdistää mangoa ja passionhedelmää, tekevät siitä keveän ja hedelmäisen vaihtoehdon. Täydellinen niille, jotka kokevat perinteiset joulupukkien maistuvat joskus liian raskailta joulupäivän päätteeksi.

Kuinka tilata joulutortut Baiman's Cake -leipomosta?

Kaikki nämä ovat saatavilla yksittäispakkauksina hintaan 7 euroa, mikä on kätevää, jos haluat kokeilla useampaa tai suunnittelet juhlapäivällisen monipuolisilla mauilla. Perhekoon versiot puolestaan ilahduttavat rentoutuneesti noin 8 henkeä. Tilausta tai lisätietoja varten voit ottaa suoraan yhteyttä Baiman's Cakeen numeroon 09 78 81 10 65 tai sähköpostitse osoitteeseen contact@baimans.com. Sijainti on osoitteessa 71 rue Robespierre Montreuilissa, ja sinne on helppo saapua metroasemalta linjalla 9, Mairie de Montreuil.