Bacha Coffee, joka on toiminut osoitteessa 26 avenue des Champs-Élysées huhtikuusta 2025 lähtien, vie meidät Marrakechin Dar el Bachasta inspiroituun maailmaan 1 500 neliömetrin tiloillaan, jotka jakautuvat kolmeen kerrokseen. Ensimmäisenä juhla-aikana 2025–2026 pääkaupungissa tämä pariisilainen ravintola esittelee juhla-aterian, joka kunnioittaa ranskalaista gastronomiaa ja juhlii samalla sen yli 200 huolella valikoitua 100-prosenttista arabica-kahvia. Lähdetään tutustumaan tähän upeaan uutuuteen, joka tarjoaa mahdollisuuden nauttia jou luaterian maailman kauneimmalla kadulla ainutlaatuisessa ympäristössä .
Bacha Coffee -kahvilan juhla-menu koostuu kahdesta vaihtoehdosta, jotka on suunniteltu parantamaan kokemusta. Ensimmäinen vaihtoehto hintaan 68 € sisältää erikoiskahvin, alkuruoan ja pääruoan. Niille, jotka haluavat mennä vielä pidemmälle, 75 €:n vaihtoehto sisältää lisäksi jälkiruoan.
Ruokalistan lisäksi tarjolla on juhlavia cocktaileja hintaan 22 € ja mocktaileja hintaan 14 € niille, jotka haluavat pitää päänsä kylmänä nauttien samalla. Heti ovesta sisään astuessaan pääsee toiseen maailmaan, jossa sisustus on marokkolaisen palatsin ja tyylikkään pariisilaisen salongin välimuoto.
Ruokalistalla kotitekoinen pâté en croûte avaa juhlat tyylikkäästi. Tämä pieni ihanuus kätkee sisäänsä pehmeän sekoituksen ankkaa ja hanhenmaksaa, jota korostavat rapeat vihreät pistaasipähkinät, ja kaikki on kääritty kultaiseksi paistettuun voitaikinaan. Runsaasti annettu alkuruoka kunnioittaa ranskalaista perinnettä ja ammattitaitoa, jota ei voi kuin ihailla.
Paistetut kampasimpukat ottavat sitten loistavasti ohjat. Ne on asetettu Maxim'sin tapaan rapeiden perunoiden päälle, ja niitä korostaa musta tryffeli, joka tuo siihen pienen maagisen lisän, sen juhlavan vivahteen, jota odotamme niin paljon tänä aikana. Suolattu voi, jossa ne on paistettu, lisää täyteläisyyttä, joka osuu joka kerta maaliin. Ja mikä pieni lisäys muuttaa kaiken? Jokaisen annoksen mukana tarjoillaan kahvi, joka on valittu ravintolan poikkeuksellisesta valikoimasta, luoden yllättäviä kahvi-ruoka-yhdistelmiä.
Paikan nimikkodessert ansaitsee erityistä huomiota: Bacha Coffee -joulukakku yhdistää samettisen maitosuklaan ja paahdettuja hasselpähkinöitä. Sen rapea pohja rikkoo pehmeän maun ja luo tekstuurien leikin, joka tekee jokaisesta suupalasta mielenkiintoisen. Yhteensopivuus Happy Gianduja -kahvin kanssa? Todellinen menestys, pehmeä ja lohduttava kuin talvinen halaus. Herkullinen loppu, joka jatkaa kokemusta kauniisti.
Bacha Coffee -kahvilan sisustus vie meidät suoraan toiseen maailmaan marokkolaisilla geometrisillä kuvioillaan, mustavalkoisilla ruutulattioillaan ja punaruskealla värimaailmallaan, joka lämmittää tunnelmaa. Täältä löytyy sama hienostuneisuus, joka on leimannut ketjua sen perustamisesta lähtien vuonna 1910 Marrakeshissa. Viisi hiljaista salia eri kerroksissa tarjoavat juuri sen yksityisyyden, jota juhlapäivinä kaivataan, jotta ei tarvitse istua liian lähellä naapurin pöytää. Palvelu on marokkolaisen vieraanvaraisuuden perinteiden mukaista, huomaavaista mutta ei tungettelevaa.
Arvostamme todella tätä pyrkimystä luoda sopusointa erikoiskahvien ja tarjottujen ruokien välillä. Se on rehellisesti sanottuna se, mikä erottaa tämän paikan perinteisistä pariisilaisista teehuoneista. Täällä kahvi ei ole pelkkä juoma, vaan se on osa gastronomista kokemusta. 200 100-prosenttisesti arabica-kahvia 35 maasta vievät sinut matkalle Jemenistä Havaijille Etiopian kautta, ilman että sinun tarvitsee liikkua tuolistasi.
Ollaan rehellisiä, rakastamme tätä maagista ympäristöä, joka vie meidät täysin pois Champs-Élysées'n hälinästä heti, kun astumme ovesta sisään. Huolellinen sisustus ja tunnelma luovat sen vieraanvaraisen kuplan, jota me kaikki tarvitsemme tässä kiireisessä juhla-ajan alla. Maisteluvalikoima kunnioittaa Ranskaa sen hienoilla raaka-aineilla ja huolellisella valmistuksella. Kampasimpukat, hanhenmaksa ja musta tryffeli muodostavat hallitun juhlavan kokonaisuuden, joka täyttää tehtävänsä.
Totta puhuen, on hieman harmi, että ruokalistalta puuttuu marokkolaisia vaikutteita, vaikka ravintolan sisustus vie meidät suoraan Marrakechiin. Dar el Bachan identiteettiä korostavan sisustuksen vuoksi olisimme toivoneet muutamia itämaisia makuja, vaikkapa vain mausteen tai maustekastikkeen, jotka olisivat luoneet yhteyden ruoan ja paikan välille. Menu on hyvin klassisen ranskalainen, mikä ei vähennä sen laatua, mutta luo kuitenkin pienen ristiriidan tämän eksoottisen ympäristön kanssa.
Hinnat ovat alueen keskiarvon yläpuolella, mutta ne ovat kuitenkin sopusoinnussa ravintolan ylellisen asemansa ja tarjoamiensa tuotteiden laadun kanssa. Hyvä vinkki? Varauksen voi tehdä puhelimitse, mikä helpottaa järjestelyjä huomattavasti tällä kaudella, jolloin hyvät ravintolat ovat täynnä jo viikkoja etukäteen. Jotta kokemus jatkuisi, alakerran myymälässä on tarjolla kahvipakkauksia ja monia hienostuneita tarvikkeita, jotka sopivat erinomaisesti lahjaideoiksi.
Tämä juhlavuoden menu on selvästi suunnattu gourmet-ruokailijoille , jotka etsivät hienostunutta kokemusta poikkeuksellisessa ympäristössä, kahvin ystäville, jotka ovat uteliaita kokeilemaan omaperäisiä ruoka-kahvi-yhdistelmiä, ja niille, jotka haluavat tehdä vaikutuksen vieraisiin ikimuistoisella joulu- tai uudenvuoden aterian avulla. Jos kuitenkin etsit rentoa tunnelmaa, edullisempia hintoja tai keittiötä, joka todella panostaa marokkolaiseen ruokaan, tämä paikka ei ehkä ole sinun makuusi, tai pikemminkin kahvisi. Täällä käydään ennen kaikkea upean ympäristön, tuotteiden moitteettoman laadun ja ainutlaatuisen ilmapiirin vuoksi, jotka tekevät Bacha Coffee -kahvilasta todella ainutlaatuisen paikan Champs-Élysées-kadulla.
Salonki on avoinna joka päivä klo 9–22, ja se tarjoaa jatkuvaa palvelua, jotta et joudu tiukkojen aikataulujen armoille. Sinne mennään ainutlaatuisen tunnelman, erinomaisen kahvin ja juhlavan keittiön vuoksi, joka kunnioittaa kauden parhaita raaka-aineita. Osoite on 26 avenue des Champs-Élysées, 8. arrondissementissa, jonne pääsee metroasemilta George V tai Franklin D. Roosevelt. Hyvää juhla-ateriaa, ystävät!
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Päivämäärät ja aikataulut
- 15. joulukuu 2025 At 3. tammikuu 2026
Paikka
Bacha Coffee Pariisi - Champs-Elysées Champs-Elysées
26 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Hinnat
Menu : €68 - €75