Gourmet-ravintolaopas

Gastronomisessa ravintolassa esitellään ranskalaista tai muuta haute cuisine -ruokaa, jossa on täydellisesti toteutettuja ja valmistettuja ruokia, hienostuneita ruoanlaittotekniikoita, valikoituja tai jopa ylellisiä tuotteita, moitteetonta palvelua (tarjoilija, joka tulee täyttämään lasin heti, kun se on tyhjä), tyylikäs, hiljainen sisustus ja ilmapiiri, hyvin katettu pöytä, yleensä maineikas kokki, konditoria ja huolellinen viinilista. Ne ovat yleensä Michelin-tähtiravintoloita, mutta eivät välttämättä Michelin-tähtiravintoloita.

Frenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courge

Frenchie, keittiömestari Greg Marchandin Michelin-tähdellä palkittu osoite...

Rue du Nilin rannalla, Maison-viinibaaria vastapäätä sijaitseva Frenchie on keittiömestari Greg Marchandin tähtien täyttämä luola.
Hokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos  -  tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos  -  tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos  -  tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos  -  table

Hokusai, japanilainen fuusioravintola, hienovarainen ja viettelevä - Paris 16th

Lähdemme Hokusai-ravintolaan, tähän hienovaraiseen japanilaiseen ravintolaan, joka on piilotettu Le Metropolitan -hotelliin Pariisin 16ᵉ arrondissementissa. Tutustu meidän laillamme sen fuusiokeittiöön, jossa yhdistyvät perinteet ja latinalaiset vaikutteet. Elegantti ympäristö ja hienostunut ruokalista houkuttelevat.
Pages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamote

Sivut, herkkä Michelin-tähdellä palkittu osoite, joka kylpee japanilaisissa gourmet-kohteissa...

Michelin-tähdellä palkittu ravintola Pages yhdistelee ranskalaisia tuotteita ja japanilaisia tekniikoita taidokkaasti ja herkällä otteella.
Taste of Paris 2023 - les photos -  Omar DhiabTaste of Paris 2023 - les photos -  Omar DhiabTaste of Paris 2023 - les photos -  Omar DhiabTaste of Paris 2023 - les photos -  Omar Dhiab

Omar Dhiab avaa Elbi-ravintolan Pariisissa Alain Ducassen Sapidin tilalle.

Omar Dhiab, joka jo ilahduttaa meitä 1. kaupunginosassa sijaitsevalla Michelin-tähdellä palkatulla ravintolallaan, valmistautuu avaamaan Elbi-ravintolan toukokuun alussa Pariisin 10. kaupunginosassa sijaitsevan Alain Ducassen ravintola Sapidin tilalle. Toinen osoite, jossa pääpaino on ruoanlaitossa ja kauniissa pulloissa.
Sensation, le nouveau restaurant de Samuel LeeSensation, le nouveau restaurant de Samuel LeeSensation, le nouveau restaurant de Samuel LeeSensation, le nouveau restaurant de Samuel Lee

SENsation, Samuel Leen uusi ravintola Pariisissa avaa ovensa

Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Samuel Lee, joka on kuuluisa siitä, että hän on voittanut Shangri-Lassa ainoan Michelin-tähden, joka on myönnetty kiinalaiselle ravintolalle Ranskassa, avaa oman ravintolansa Pariisissa. SENsation, joka sijaitsee rue Saint-Maurilla 11. kaupunginosassa, lupaa aitoa ja hienostunutta kiinalaista ruokaa.
Campelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésame

Campelli, armenialaisen keittiömestarin Vartivar Jarkezianin muistogastronomiaa

Armenialaista syntyperää, libanonilaista syntyperää ja Saudi-Arabiassa kouluttautunut kokki Vartivar Jarkezian sekoittaa kaikki nämä viittaukset gastronomisiin ruokiinsa Campellissa.
Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris -  A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris -  A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris -  A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris -  A7C0387

Bellefeuille, Grégory Garimbayn luottamuksellinen Michelin-tähdellä palkittu ravintola Pariisin Saint Jamesissa.

Oletko kuullut Bellefeuillesta, Pariisin 16. kaupunginosassa sijaitsevan Saint James Paris -hotellin luottamuksellisesta Michelin-tähden ravintolasta? Se on Michelin-tähdellä palkittu ravintola, jossa toimii lahjakas keittiömestari Grégory Garimbay. Me paljastamme hänen kykynsä tässä poikkeuksellisessa ympäristössä.
Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris -  A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris -  A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris -  A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris -  A7C7669

The Shang Palace by Tony Xu, testasimme Pariisin Shangri-Lan Michelin-tähdellä palkittua kiinalaista ravintolaa.

Shang Palace, Ranskan ainoa Michelin-tähdellä palkittu kiinalainen ravintola, on julkistanut uuden ruokalistansa uuden keittiömestarin, Tony Xun, johdolla. Nyt on siis aika (uudelleen) tutustua tämän Shangri-Lassa sijaitsevan Pariisin ikonisen ravintolan hienoon keittiöön.
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, Alain Ducassen Michelin-tähdellä palkittu bistro Les Hallesissa...

Alain Ducassen Michelin-tähdellä palkittu Benoit Paris -ravintola, joka on ollut nautiskelijoiden maamerkki vuodesta 1912 lähtien 1. arrondissementissa, on ihastuttava muistutus entisaikojen Pariisista.
Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8452

Rivages Supper Club: Rakastamamme salainen bistronominen kokemus ruoan ja cocktailien parissa

Kokeilimme Rivages Supper Club -pöytää Scribe Paris Opéra -ravintolassa, joka on salainen bistronominen kokemus, joka järjestetään vain yhtenä perjantaina kuukaudessa 31. tammikuuta 2025 alkaen. Keittiömestari Martin Simolka ja mixologi Roberto Catalano ovat keksineet poikkeuksellisen kuuden ruokalajin illallisen, jossa ruoka ja cocktailit yhdistyvät rohkeassa ja luovassa vuoropuhelussa. Me kerromme sinulle kaiken siitä!
Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024

Ducasse Baccarat, gourmet-ruokailu Pariisin kristallitemppelissä

Pariisin 16. kaupunginosan sydämessä sijaitseva Baccarat-talo aloittaa uuden aikakauden avaamalla Alain Ducasse Baccarat -ravintolan, jossa yhdistyvät Michelin-tähdellä palkittu keittiö ja nykytaide kristallien loisteessa.
IrwinIrwinIrwinIrwin

IRWIN, Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Irwin Durand avaa ensimmäisen gourmet-ravintolansa Pariisissa.

Kun aurinko paistaa, Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Irwin Durand avaa Pariisissa ensimmäisen ravintolansa, jonka hän on nimittänyt IRWINiksi.
Le Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunière

Le Dali, Le Meuricen elegantti gastronominen ravintola, jossa tarjoillaan hienoja ranskalaisia ruokia.

Le Meurice-palatsin sydämessä sijaitseva Le Dali -ravintola ja sen Philippe Starckin suunnittelema vaikuttava sisustus kutsuvat sinut rentoutumaan ja nauttimaan ilman hössötystä. Keittiömestari Clémentine Bouchon tarjoilee kausittaista ranskalaista keittiötä, johon on sekoitettu ranskalaisen gastronomian suuria klassikoita, ja jonka kruunaa keittiömestari Cédric Grolet'n leivonnaisfarandoli.
Korus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizo

Korus, todella merkittävä gourmet-ravintola

Vuosi vuodelta Korus keksii itsensä uudelleen ja kehittyy herkullisesta lähibistrosta todella merkittäväksi gourmet-ravintolaksi.
Marie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka Beef

Marie Akaneya, Pariisin ainoa japanilainen ravintola, jossa tarjoillaan Matsusakan naudanlihaa.

Japanilainen ravintola Marie Akaneya ja sen keittiömestarit Chiho Murata ja Ignasi Elias esittelevät pariisilaisille herkkusuille poikkeuksellisen tuotteen, Matsusakan naudanlihan, joka on yhtä harvinaista kuin maukasta. Ja jälkiruoaksi on tarjolla toinenkin herkku: japanilainen kruunumeloni.
GrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feu

GrandCœur, Michelin-tähdellä palkitun keittiömestari Mauro Colagrecon ja hänen porvarillisen keittiönsä pariisilainen osoite.

GrandCœur, Michelin-tähdellä palkitun keittiömestari Mauro Colagrecon pariisilainen osoite, on täydellinen paikka, jossa voit rentoutua historiallisessa ympäristössä ja nauttia porvarillisen keittiön parhaita herkkuja.
Château et atelier Rosa Bonheur à Thomery - restaurantChâteau et atelier Rosa Bonheur à Thomery - restaurantChâteau et atelier Rosa Bonheur à Thomery - restaurantChâteau et atelier Rosa Bonheur à Thomery - restaurant

Epätavallinen: gourmet-illallinen Château Rosa Bonheurissa kynttilänvalossa

Château Rosa Bonheur, joka sijaitsee Thomeryssä Seine-et-Marne -alueella (77), järjestää joulukuussa 2024 joka perjantai neljä omaperäistä gastronomista illallista Orangerien lumoavassa ympäristössä. Intiimi ja hienostunut kokemus, jossa yhdistyvät historiallinen perintö ja poikkeuksellinen keittiö.
L'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risotto

L'Attilio Paris, hienostunut italialainen keittiö tyylikkäässä ympäristössä

Dassaïn tilalle L'Attilio Paris on avannut ovensa Robuchonin aikakaudelta periytyvällä tiimillä, jota johtaa mestarillisesti Attilio Marrazzo. Keittiömestari tarjoaa Botten alueen erikoisuuksia, jotka on toteutettu hienostuneella tavalla.
Quelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et pois

Somewhere, huippukokki Florian Barbarotin johtama gourmet-meriravintola.

Uppoudu syvyyksiin ja sukella syvyyksien maailmaan keittiömestari Florian Barbarotin seurassa hänen gourmet-ravintolansa sydämessä. Chez Quelque Partissa hän kunnioittaa hienoimpia mereneläviä... mutta ei vain sitä.
Petit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviar

Petit Boutary, gourmet-ravintola, jossa on afrikkalainen maku Les Batignollesissa

Petit Boutary on Boutaryn pikkuveli, ja sen suuren aurinkoisen terassin gourmet-ruokiin keittiömestari Roméo Agbodjan vääntää afrikkalaisia vivahteita.