Michaël Bartocettin Shangri-La Hotel Paris -hotellissa tarjoama joulupölkky on yhtä omaperäinen kuin herkullinenkin. Koska joulu on ennen kaikkea perhejuhla, keittiömestari on ammentanut lapsuusmuistoistaan löytääkseen kuvan ajattomasta ja esteettisestä lelusta. Niinpä tänä vuonna ykkösasemassa on leikkisä pyörivä kärry.
Näyttävän kahvansa ansiosta tämä tukki näyttää upealta joulupöydässäsi. Muista vain tilata se 72 tuntia etukäteen. Hienovaraisesti sijoitettuna erityisesti mukautettuun laatikkoon se saapuu ongelmitta perheesi pöydälle.
Makujen osalta kokki on valinnut varmoja suosikkeja, jotka miellyttävät niin nuoria kuin vanhojakin. Suklaa on ihanteellinen valinta. Varsinkin kun tämä suklaapohja on todellinen tappaja. Se näyttää kerjäläiseltä ja sisältää kuivattuja hedelmiä ja paahdettuja pähkinöitä - me rakastamme sitä.
Tämä yläosa, joka koostuu viidestä koottavasta osasta, paljastaa useita kerroksia. Kuvittele Papua-Uusi-Guineasta peräisin olevaa Madong-suklaamoussea vanhanaikaisen hasselpähkinäpraliinin päällä, kermaista giandujaa ja piparkakkukeksiä, kaikki lepää hasselpähkinä- ja fleur de sel -murskan päällä, ja kokonaisuus on päällystetty hennolla 66-prosenttisella Karibian suklaalla.
Raikas, kevyt ja suussa sulava pölkky on täydellinen päätös runsaalle jouluaterialle. Voit nauttia tämän tukin jossakin La Bauhinian pöydässä tai kotona tilattuasi, ihana löytö, jota suosittelemme.
Joulun ajaksi teehuoneessa on saatavilla yksinkertaistettu versio.
Käytännölliset tiedot:
Bûchede Noël 2017 by Michael Bartocetti
5.-25. joulukuuta 2017
Paikka: Shangri-La Hotel Paris,
Hinnat: 118 € per tukki 8 hengelle
Varaus 72 tuntia etukäteen numerosta 01 53 67 19 98.
Päivämäärät ja aikataulut
- 5. joulukuu 2017 At 25. joulukuu 2017
Paikka
Shangri-La Pariisi
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Hinnat
la bûche : €108
Lisää tietoa
Saatavilla noutopöytään, varaus 72 tuntia etukäteen numerosta 01.52.67.19.98.
