Pääsiäinen 2025 Lutetiassa, hasselpähkinäkokoelma, jossa on Nicolas Guercion pop-up ja teeaika

Yksi kauneimmista ja herkullisimmista pääsiäisluomuksista on Lutetia Paris. Joka vuosi lahjakas keittiömestari Nicolas Guercio nostaa ruokoaan ilahduttaakseen meitä entistä enemmän. Ja hänen makeiden taitojensa ansiosta nautinto on yhtä lailla silmässä kuin lautasella.

Pääsiäisenä 2025 kokki on päättänyt kunnioittaa hasselpähkinää eksklusiivisella suklaa- ja leivonnaismallistolla. Sarjan keskipisteenä olevahasselpähkinämuna on valmistettu maitosuklaasta ja paahdetuista hasselpähkinöistä, jotka on kääritty ohueen tumman suklaalevyyn.

Luomus sai inspiraationsa Beauvais'n metsässä käydystä kävelyretkestä, kun kokki ja hänen lapsensa löysivät hasselpähkinän, ja syntyi ajatus kolmesta eri muotoisesta jättiläishasselpähkinästä. Tämä paluu juurillemme johti yhteistyöhön Alain ja Marie-Eve Desboudard-Bernin kanssa, jotka ovat ranskalaisia cazette-käsityöläisiä, joiden historiallinen osaaminen on peräisin 1800-luvulta.

Tämä pääsiäismallisto sisältää muita herkullisia ja hienostuneita luomuksia, jotka perustuvat hasselpähkinöihin:

• Pähkinämunia kolmessa koossa: Jättimuna (140€) / Signature-muna (85€) / Pienten hasselpähkinöiden trio (45€).
  
  
• Hasselpähkinätorttu - kermainen ja herkkä (45€).
  
  
• Hasselpähkinäkakku - murea ja runsas (35€).
  
  
• Viennoiserie Noisette - rapea lehtitaikina, joka on täytetty frangipanella ja hasselpähkinällä (6€).
  
  
• Tablette Noisette - nautinto (13 €).

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat vinkit Pariisiin ja Île-de-Francelle, 19.–25. tammikuuta 2026

Toinen kohokohta onpääsiäisen iltapäivätee, jota järjestetään koko huhtikuun ajan lauantaisin, sunnuntaisin ja maanantaina 21. huhtikuuta kello 15.00-18.00 (68 €). Tarjolla onNoisette entremet, Noisette viennoiserie ja Noisette-kakku, jotka nautitaan palatsin lämpimässä ympäristössä.

Lapsia ei ole unohdettu: yhteistyössä La Pelucherie de Paris-yrityksen kanssa Lutetia tarjoaa myyntiin pehmeän hasselpähkinän värisen pehmoisen oravan"Léon". Tämä herttainen kumppani on saatavana 160 euron hintaisena pakettina, jossa onpähkinämuna.

Lutetia Easterin ephemeral-putiikki avaa ovensa 16.-20. huhtikuuta 2025 rue de Sèvresillä, jossa kaikki luomukset ovat nähtävillä.Pääsiäisen iltapäivätee on saatavilla koko huhtikuun ajan lauantaisin, sunnuntaisin ja maanantaina 21. huhtikuuta kello 15.00-18. 00 hintaan 68 euroa. Jos haluat nauttia näistä makeista herkuista, suuntaa Lutetia Parisiin, 45 boulevard Raspail, 75006 Pariisi. Kaikki tuotteet ovat saatavilla myös Lutetian verkkoputiikista.