Nyt kun tiedät, miksi ruoan ystävät ja herkkusuut herkuttelevat donitseilla, bugneilla, crêpeillä ja vohveleilla Mardi Gras -juhlissa, saatat ihmetellä, miksi nämä samat makeanhampaat ahmivat kiloittain suklaata pääsiäisenä. Itse asiassa saatat olla itsekin yksi heistä!
Emme kerro sinulle vielä mitään, pääsiäinen juontaa juurensa kristilliseen perinteeseen, jossa juhlitaan Jeesuksen Kristuksen uudelleensyntymistä. Mutta mikä yhteys on Jeesuksen Kristuksen ja pääsiäisenä nautittujen munien, jänisten, kellojen ja muiden suklaamakeisten välillä?
Muistutuksena mainittakoon, että pääsiäinen merkitsee kristittyjen paastonajan päättymistä, joka on voimakas laihdutusjakso, jonka aikana monet elintarvikkeet, myös kananmunat, jätetään pois ruokavaliosta. Paaston päättymisen kunniaksi kristityt antoivat alun perin toisilleen paaston aikana munittuja munia. Vastaavasti jo antiikin ajan persialaiset antoivat itselleen suklaamunien sijasta kananmunia maailman uudistumisen ja talvipäivien päättymisen symboleina.
Vasta 1800-luvun puolivälissä saksalaiset ja alsaasilaiset kauppiaat ja suklaantekijät päättivät kuitenkin korvata kananmunien perinteen suklaamunilla, ja tätä muutosta edistivätensimmäisten konditoria- ja suklaamuottien ilmestyminen sekä kaakaomassan valmistuksen aloittaminen!
Et ehkä tiedä sitä, mutta kuuluisan pääsiäissuklaakakunan alkuperä löytyy myös Raamatusta , tarkemmin sanottuna"ihmeellisen saaliin" jaksosta.
Kun Kristuksen opetuslapset eivät saaneet verkkoihinsa mitään saalista, Jeesus paljasti heille paikan, josta he saattoivat saada kalaa. Hänen opetuslapsensa saivat verkkoihinsa kaloja ja pitivät sitä todisteena Jeesuksen Kristuksen ylösnousemuksesta. Pääsiäisperinteeksi muodostunut suklaakäristys muistuttaa tästä Raamatun episodista!
Viimeinen anekdootti: Tiedätkö, miksi vanhemmat kertovat lapsille joissakin osissa Ranskaa, että pääsiäissuklaata tuovat kellot? Me selitämme! Keskiajalla kirkonkellojen soittaminen oli kiellettyä pääsiäisen aikaan.
Tämän seurauksena pienten lasten vanhemmat kertoivat hiljaisuuden anteeksipyydykseksi, että kellot olivat menneet Roomaan saadakseen siunauksen paavilta ja että paluumatkalla kellot munivat munia lasten puutarhaan!
