Royal Monceau 2024 pääsiäismunat italialaiseen tyyliin

Miten olisi muutos perinteiseen pääsiäismunaan? Tänä vuonna Pariisin Royal Monceau Raffles-hotellissa ei ole kondiittori, vaan Michelin-tähdellä palkatun Il Carpaccio -ravintolan keittiömestarit Oliver Piras ja Alessandra Del Favero paljastavat suklaaluomuksensa. Ja kuten arvata saattaa, siinä on varmasti italialaista makua.

Vaikuttaakseen meihin italialaiset kokit ovat saaneet inspiraationsa italialaisen taiteilijan Lino Tagliapietran töistä. Hänen Muranon lasiveistoksensa, jotka ovat tunnettuja herkkyydestään ja vapaamuotoisista muodoistaan, toimivat tämän eksklusiivisen leivonnaisen tarjonnan muusana ja tarjoavat visuaalisen taiteen ja makuelämysten yhdistelmän.

Tämä kokoelma on saanut inspiraationsa erityisesti Tagliapietran Dinosaurus-sarjasta, joka tuo mieleen lasinpuhalluksen dramaattisuuden ja tarkkuuden. Suklaatulkinta on kunnianosoitus tälle tekniikalle kaikkein graafisimmilla munilla. Laadukkaat italialaiset raaka-aineet, kuten Amalfin sitruuna, Piemonten hasselpähkinä ja Bronte-pistaasi, rikastuttavat näitä luomuksia ja korostavat italialaisten makujen rikkautta.

Suklaapohjalla olevissa munissa on kaksinkertainen kuori couverture-suklaata, joka on täytetty praliinilla tai confitilla. Ensimmäinen kuori on 56-prosenttista puhdasta venezuelalaista tummaa suklaata, ja siinä on kahvipraliinia, jossa on fleur de sel. Toisessa, 42-prosenttisessa Madagaskar-suklaakuoressa olevassa munassa juhlitaan Amalfin sitruunaa kuorikonsvehdilla, ja kolmannessa, 66-prosenttisessa puhtaassa Venezuelan suklaassa olevassa munassa on Bronte-pistaasipraliini, jossa on voimakkaita sävyjä ja karamellimainen lopputulos.

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat vinkit Pariisissa ja Île-de-Francella, ajalla 5.–11. tammikuuta 2026

Kolmen erottamattoman munan kokoelman hinta on 110 euroa, ja näillä 50 kappaleeseen rajoitetuilla pääsiäismunilla voit kerrata löytösi kolmella. Ne painavat yhteensä 675 grammaa, ja ne ovat kutsu sukeltaa maailmaan, jossa intohimo taidetta kohtaan kohtaa Il Carpaccion poikkeuksellisen kulinaarisen asiantuntemuksen. Ainutlaatuinen tilaisuus herkkusuille tutustua italialaisiin makuihin tai löytää ne uudelleen perinteitä ja innovaatioita yhdistävän leivonnaisen avulla.

Royal Monceau - Raffles Paris tarjoaa ainutlaatuisen tilaisuuden juhlia pääsiäistä, joka ei ole vain seurustelun vaan myös taiteellisen ja gastronomisen arvostuksen hetki. Suklaan ja taiteen ystäville tai yksinkertaisesti niille, jotka etsivät ainutlaatuista kokemusta Pariisissa, tämä pääsiäismunakokoelma on tänä kautena pakollinen.

Lyhyesti sanottuna, jos etsit omaperäisyyttä yhdistettynä makeanhimoon, tässä on pääsiäismuna, joka tekee varmasti vaikutuksen niin perheeseen kuin ystäviinkin. Hyvää suklaata teille kaikille!