Il Tornello on uusi italialainen ravintola, joka tarjoilee herkullisia pastoja ja pizzoja käyttämällä perinteisiä jauhoja ja luonnollista nostatusainetta.

Etsitkö hyvältä kuulostavaa italialaista trattoriaa Maraisin alueella? Suuntaamme tutustumaan Il Tornello-ravintolaan, joka on juuri avannut ovensa Tournelles-kadulla, lipuen uudessa ravintolassa Pariisin 4. kaupunginosassa. Nimi ei ole sattumaa, se on italialaistettu versio kadun nimestä, johon paikka on pystytetty – pieni viittaus, joka yhdistää parisen eläväisen charmin ja lämpimän transalpine-hengen. Vain muutaman askeleen päässä majesteettiselta Vosges-aukiolta sijaitseva uusi ravintola tarjoilee aito italialainen keittiö, vailla turhia kikkailuja mutta laadukkaita raaka-aineita käyttäen.

Tässä ei tingitä laadusta. Pizzat valmistetaan vanhoista jauhoista sekoitetuilla taikinoilla, jotka kohotetaan luonnollisella hiivalla hellävaraisesti, mikä tekee niistä helpommin sulavia. Mikä tekee niiden rapeudesta niin täydellisen? Taikina tahkotaan kulhossa ennen uuniin laittoa Moretti, italialaisten pizzantekijöiden luotettava nimi, joka tunnetaan tämän tekniikan avulla. Tämä ikivanha menetelmä antaa taikinalle sen sekä ohuen että hyvin kypsennetyn rakenteen, jota etsii aidoista Napolin pizzoista.

Menu pysyy lyhyenä ja dynaamisena, kuten aidon ravintolan, joka todella kokkaa eikä eksy kymmeniin erilaisiin ehdotuksiin. Antipastissa tarjolla on valikoima laadukkaita italialaisia leikkeleitä (pieni lautanen 8 €, iso 16 €), täyteläinen burrata viinimarjojen kanssa 14 €, rucolalla ja parmesanilla maustettu bruschetta 12 € sekä 14 € maksava Trilogia Mediterranea, joka yhdistää grillatut kesäkurpitsa ja munakoisoartikkelit sekä artisokan sydämet. Testasimme burrata-viinimarjat -version, joka oli kermaisen pehmeä, sekä erinomaisen Trilogia Mediterranea -annoksen, jossa grillatut vihannekset tuovat halutun välimerellisen vivahteen – juuri sitä, mitä odottaa aidolta trattorialta.

Tuoreet tarjoilevat klassikoita uudella twistillä: arrabbiata-pennet 14€, juustoiset fusillonit 14€, legendaariset äidin lasagnat 17€ ja kermaisen tryff ririssoton 23€.

Mitä pizzoja löytyy Il Tornellosta?

Paneestaikinain leivästä valmistettujen pizzojen valikoima sisältää sekä ajattomia klassikoita että yllätyksellisiä erikoisuuksia. Edullisista vaihtoehdoista löytyy esimerkiksi 14 euron Margherita Extra, jossa on tomaattikastike, kirsikkatomaatteja, fior di latte-juustoa, stracciatella-a, tuoretta basilikaa ja oliiviöljyä. 17 euron Capricciosa yhdistää parsan, yrttisessä kinkussa ja taggiasca-oliiveissa, kun taas 17 euron Napolitaine-pizza tarjoaa tunnelmallisen välimerellisen makuelämyksen punasipulien, anjoviksien ja kapristen kanssa.

Juuston ystäville 4 Fromages -pizza, 17 €, tekee vaikutuksen, ja Verdura 18 €:lla viehättää kasvisruoan ystäviä grillatuilla kesäkurpitsoilla ja munakoisoilla, paahdetuilla tomaateilla sekä marinoiduilla artisokkalehdillä. Parmankinkkuineen 18 €:lla testaamamme Parma-pizza yhdistää Parmen kinkun, grana padano -lastut ja basilika-crèmeen ohuessa ja hyvin kypsennetystä taikinasta. Maininnan ansaitsee fior di latte -juustoinen vaihtoehto, joka korvaa perinteisen mozzarellan ja antaa pizzalle upeampaa ilmettä.

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat tarjoukset Pariisissa ja Île-de-France-alueella, 2.–8. helmikuuta 2026

Yhdeksi kaupungin suosituimmista herkuista kohoaa 23 euron Tartufo, joka hurmaa herkuttelijat truffekastikkeellaan, herkkusienillä, rucolalla ja speck-kinkulla. Lisävalintana tarjotaan sesongin tuoretta truffea 6 euron lisämaksulla vankkumattomille truffe-faneille. Ja jos haluat jotakin vielä vallottavampaa, 18 euron Due Salmoni yhdistää tuoreen ja savustetun lohen, stracciatella-juuston, tillin ja limetin raikkauden piristäväksi yhdistelmäksi.

Mitä muuta kannattaa tilata Il Tornellossa?

Ma maistoimme puttanesca-spageetit 15 eurolla, ja me arvostimme tuoreiden pastojen napakoutta sekä kotitekoisen kastikkeen täyteläisyyttä. Annokset olivat runsaita, kuten aidossa trattoriassa kuuluukin olla. Ruoan ystäville, jotka hakevat hienostuneempia makuelämyksiä, mezza luna -pasta kantarelleilla 19 eurolla pehmeässä kermakastikkeessa lupaa herkullisia löytöjä.

Italialaisten jälkiruokien osastolla tarjolla on muun muassa tiramisù 12 €, panna cotta 10 €, sekä käsintehtyjä italialaisia jäätelöitä (yhden pallon hinta 6 €, kahden pallon 10 €) klassisilla mauilla kuten fior di latte, pistaasi, vanilja, suklaa, sitruuna ja marjat. Myös suklaasydän 12 € ja siihen kuuluva vaniljajäätelö on listalla. Päätökseksi nautimme erinomaista pistachio-sabayonia, jonka hinta on 12 €, ja joka osoittautui todella onnistuneeksi lopuksi.

Tarjoaako Il Tornello lounasvaihtoehdon?

Nytlounaan aikaan torstaisin, perjantaisin ja maanantaisin Il Tornello tarjoaa 19 €:n lounasvaihtoehdon, johon sisältyy alkuruoka ja pääruoka tai pääruoka ja jälkiruoka. Tämä on erinomainen mahdollisuus tutustua ravintolaan edullisesti. Ravintola huomioi myös perheet tarjoamalla lastenmenun hintaan 12 €, johon sisältyy Margherita-pizza tai juustofusilli, valinnan mukaan jäätelöpallo ja lasillinen hedelmämehua. Täydellinen vaihtoehto lapsille, jotka haluavat syödä kuin aikuiset ilman päänvaivaa.

Alue on toteutettu kodikkaaksi ja ystävälliseksi, ja yksityinen holvikäytävätila tarjoaa jopa 30 henkilölle tilan. Täydellinen paikka järjestää syntymäpäiväjuhlat, tiimipalaveri tai perhetapaaminen autenttisessa ympäristössä. Terassi puolestaan kutsuu nauttimaan kauniista päivistä vain kivenheiton päässä Vosgesin aukiolta.

Miksi valita Il Tornello?

Suomenkielistä ruokailukokemusta hakeville on tarjolla lyhyt ja selkeä lista, jossa panostetaan laadukkaisiin raaka-aineisiin. Vanhoja jauhoja, luonnollinen hiiva tekevät ruoasta helpompaa sulattaa. Keittiö pysyy rehellisenä ja vaatimattomana, kuin pienen lähiravintolan tunnelmassa. Hinnat ovat kohtuullisia: antipastit alkavat noin 8 eurosta, pastat ja pizzat 14 eurosta ja jälkiruoat 10 eurosta.

Jos etsit hyvää italialaista ravintolaa Marais’n alueelta, Il Tornello on ehdottomasti vierailun arvoinen paikka. Se ei tarjoa mitään vallankumouksellista, mutta hoitaa perusasiat hyvin: laadukkaita raaka-aineita ja aitoa intohimoa etelän keittiötä kohtaan. Ravintola sijaitsee osoitteessa 24 rue des Tournelles, Parisin 4. arrondissementissa, ja sinne on kätevä pääsy esimerkiksi Bastillen (linjat 1, 5, 8) tai Chemin Vertin (linja 8) metroasemalta.

Seitsemästä torstaihin avoinna lounas- ja à la carte -ruokailuja varten, ja päivän erikoisateria tarjoaa 19 €:n hintaan vaihtoehdoksi alkupala + pääruoka tai pääruoka + jälkiruoka. Hinnoissa antipastin osalta alkaen 8 €, pastojen ja pizzojen osalta 14 € ja jälkiruokien osalta 10 €. Kattokerroksen sali voidaan varata yksityiskäyttöön jopa 30 hengelle. Suosittelemme varaamaan etukäteen numerosta 09 54 36 09 68 tai 07 77 95 14 29. Lisätietoja löydät heidän Instagram-sivultaan

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.