Hotel Baltimore kutsuu sinut gastronomiseen Carte Blanche-ravintolaansa ystävänpäivän illalliselle vuonna 2020, josta lupaa tulla yksi herkullisimmista.
Keittiömestari Jean-Philippe Perol on työskennellyt Le Meuricessa, Pré Catelanissa ja Frédéric Antonin rinnalla ennen kuin hän siirtyi Baltimoren keittiöön, jossa hän on hallinnut jo lähes 17 vuotta.
Juhlistaakseen rakastavaisia tyylillä hän on suunnitellut erilaisten makujen menun. Voit nauttia sen tyylikkäässä ja hienostuneessa ympäristössä ennen kuin suutelet Eiffel-tornin juurella, aivan vieressä.
Ystävänpäivä 2020
120€/hlö.
Kampasimpukat
Marinoituja, passionhedelmä, fenkoli, tilli
***
Villi meriahven
Paahdettua, Aquitanian kaviaaria, vesikrassia, endivette
***
Keltainen maalaiskananpoika
Konditoitua tryffeleillä, selleriä, osterisieniä
***
Suklaa
Pienet kevyet entremetit, praline crunch, Amarena-jäätelöä
***
Mignardises
Suklaasydämiä
Ihanaa iltaa luvassa!
Lisää ideoita ystävänpäiväksi 2020:
Päivämäärät ja aikataulut
Se 14. helmikuu 2020
Paikka
Sofitel Paris Baltimore Eiffel-torni
88 Bis Avenue Kléber
75116 Paris 16
Hinnat
€120
Virallinen sivusto
carteblancheparis.zenchef.com
Varaukset
carteblancheparis.zenchef.com
