Tule mukaan 14. helmikuuta Burgundyyn, haute couture -hotelliin, jossa sijaitsee gourmet-ravintola Le Baudelaire.
Istuudu tähän kauniiseen kaarevaan ruokasaliin, jossa peilit luovat kauniin tilavuuden ja josta on ihastuttava näkymä ulkoterassille.
Istu mukavasti tyylikkäissä nojatuoleissa ja tutustu keittiömestarit Guillaume Goupil ja Pascal Hanigue ovat luoneet sinulle ruokalistan.
He ovat käyttäneet jaloja tuotteita, kuten Black Angus -naudanlihaa ja mustia tryffeleitä, luodakseen ruokalistan, joka pursuaa makua.
Ystävänpäivän menu
230€/hlö
Lasi samppanjaa "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" Tai ystävänpäivän cocktail
***
Market Garden punajuuret Keitettynä ja raakana, pyökkipuussa savustettua ankeriasta, sitruunankuorta
***
Luomu Black Angus -naudanlihaa Tartar, Sologne imperial caviar, vesikrassia
***
Rouget barbet Yksinkertaisesti paahdettua, vihreää parsaa äyriäisillä, rucolakermaa
***
Vasikan ulkofilee paistettuna, artisokka cannelloni mustalla tryffelillä, pelkistetty mehu
***
Tahitilainen vanilja Erilaisia tekstuureja
***
Suklaasydän Bretonilainen pikkuleipä, kaakaopapukerma, pehmeä karamelli
Käytännölliset tiedot
Saint Valentin 2018 Baudelaire, Hôtel Burgundy
6-8rue Duphot - 75001 Paris
01 42 60 34 12
14. helmikuuta 2018
230€/hlö.
Päivämäärät ja aikataulut
Sillä 14. helmikuu 2018
Paikka
Burgundi Pariisissa
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Hinnat
€230