לפי חג האפיפניה ב-2026, פייר הרמה מחדש את מסורת עוגת המלכים עם יצירה נועזת בהשראת קינוחו האהוב. עוגת "לחם אבוד" תיחשף מ-2 עד ה-26 בינואר 2026 בחנויות הפריזאיות של הטנאיסט המפורסם, במסגרת קולקציית "תהומות" שלו.
פייר הרמה חושף את קולקציית חג המולד 2025 Abysses, בהשראת קרקעית הים. עוגות, לוחות שנה של חג המולד ושוקולדים מגיעים לחנויות בפריז בסוף שנת 2025, עם יצירות המוקירות את שוניות האלמוגים.
לה פארדיס לָטִין חוגג את השנה החדשה 2027 ב-31 בדצמבר 2026: ארוחת ערב חתומה על ידי גי סאבוי, מופע שואו 'L’Oiseau Paradis' ועוד מסיבת ריקודים עד השעה 3 לפנות בוקר, החל מ-600 €.
פייר הרמה ו-25 קונדיטורים מפורסמים מתאחדים למכירה פומבית צדקה ייחודית ב-Artcurial בפריז ב-1 בדצמבר 2025. הרווחים יועברו לעמותת BAB Charity למען ילדים מאושפזים.
פייר הרמה, הקונדיטור הטוב בעולם, ה"פיקאסו" של עולם הקונדיטוריה, פתח את שערי בית התה הצרפתי שלו בשאנז אליזה! מקדש הגורמה הזה, המשתרע על פני 1,000 מ"ר, כולל מרפסת, חנות יפהפייה ומרחב חוויה חושית מבית L'Occitane en Provence.
