לאחר פתיחת הספוטים של כריסטוף מישלק וכריסטוף אדם, קיווינו לדבר אחד בלבד: הקמת מסעדה-בית תה של פייר הרמה, ה"פיקאסו" של הקונדיטוריה שנבחר לקונדיטור הטוב בעולם.הדבר התממש עם הקמת החנות הקונספטואלית 86Champs, שנוצרה בשיתוף עם Occitane en Provence כדי להעניק לחובבי Ispahan, Mogador ו-Plénitude חוויות ייחודיות.
אבל מדוע פרויקט עם ל'אוקסיטן? זה ברור מאליו ברגע שמבינים את זה. פייר הרמה ו-L'Occitane משתמשים באותם ניחוחות ובאותם בשמים במוצריהם, הם חברים והם חברו יחד כדי לפתוח חנות קונספט מרכזית בשאנז אליזה. ורדים, שקדים, לואיזה, אימורטל, חמאת שיאה – נוכל לגעת, להריח, לטעום ולשתות את המרכיבים האהובים כל כך על שני המותגים!
בכתובת 86 avenue des Champs-Elysées, השף הקונדיטור מציג את מיטב אומנותו בזכות הכישרון של יאן אוואנו, סגנו ב-Royal Monceau, המציע קינוחים המוגשים בצלחות ומפתיעים במרקמם, בטמפרטורתם ובטעמם, המשלימים את מגוון המאפים לקחת.
הקונדיטור מבטיח לנו קינוחים בלעדיים, מנות טעימות,"עוגות לשתייה"שאפשר לטעום עם קשית וכפית (שמזכירות באופן מוזר את הקוסמיק של מישלק, אבל טובות יותר) ומשקאות של פייר הרמה שלא ניתן למצוא בקונדיטוריות, שאפשר לטעום על הספסל או על הדלפק.
לארוחת הבוקר, פייר הרמה מציע את המאפים הקלאסיים שלו, קרואסון איספהאן (2.4 אירו), קוגלוף (4.20 אירו), גרנולה, גבינה לבנה ופירות טריים ב-16 אירו, בליווי תה, קפה טעים (נסו את הקסקצ'ינו - קפוצ'ינו עם קסקרה, שוקו חם (עם פירות התשוקה לחובבי מוגדור!) ב-12 אירו.
לארוחת בוקר מלכותית, תפריט 86Champs כולל מיץ פירות טרי, משקה חם, מאפים קטנים, באגט ותוספות (חמאה, ריבות Ispahan, Satine, ממרח Infiniment Praliné Noisette) וביצים מבושלות לפי בחירתכם, במחיר 38 אירו!
לשעות אחר הצהריים רגועות, בית התה מציע קינוחים בצלחת: מילפיי טרי (ורד-פטל-לצ'י, וניל, שוקולד-פסיפלורה-שוקולד-יוזו), קינוחים מיוחדים, קינוחים לשתייה על בסיס גלידה ועוגיות (15 אירו), תמורת 50 אירו תוכלו ליהנות מארוחה זוגית הכוללת 2 משקאות חמים, 2 מאפים, 2 מקרונים ו-2 מדלנים.
אם הכתובת גורמת לכם לחלום, דעו שפייר הרמה משיק תפריט מלוח! כן, תפריט מלוח - עם מנות בראסרי מחודשות, כולל עוף מבריס צלוי ב-32 אירו, ספגטי עם פוטארג ב-25 אירו, קרוק-מסיה עם גבינת קונטה ב-24 אירו, דלעת צלויה, אגוזי פיאמונטה ובייקון פריך, ואומלטים בכל הצורות לארוחת הצהריים. החל מהשעה 18:00, יוגשו קוקטיילים כדי להחיות את המקום אחרי שעות העבודה!
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יום רביעי :
שֶׁל 10:30 יש ל 22:30
- שֶׁל 10:00 יש ל 23:00
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 10:30 יש ל 22:30
- שֶׁל 10:00 יש ל 23:30
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 10:00 יש ל 23:30
יום שבת :
שֶׁל 10:00 יש ל 23:30
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 10:00 יש ל 22:30
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 10:30 יש ל 22:30
- שֶׁל 10:00 יש ל 23:30
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 10:30 יש ל 22:30
- שֶׁל 10:00 יש ל 23:30
מקום
86Champs - L'Occitane x Pierre Hermé
86 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
עוד מידע
שעות פתיחה: 7:30-23:30 בכל יום, סגירה ב-9:30 בימי שישי ושבת.
