מאז 1886, פושון מייצגת את הפאר הקולינרי בצרפת. החל מחנות המוצרים המקורית בכיכר מגדלן ועד לפריסה העולמית שלה, המותג משלב בין מסורת ואלגנטיות מתוקה ומלוחה בסגנון פריזאי מובהק.
הוקמה בשנת 1862, בית לאדורье הפך את המאקרון לסמל עולמי. מרחוב רויאל ועד שדרות שאנז אליזה, היא מייצגת מזה למעלה מ־מאה שנה את האלגנטיות הצרפתית בעולם הקונדיטוריה.
בלב יער וינסן, Ladurée Gravelle מפגין את קסמו בבניין ישן בסגנון נפוליאון השלישי, הממוקם בלב גן רומנטי, המעוטר בגשר ורדים ונדנדה מעוטרת בפרחים. מקום שליו שבו ניתן ליהנות מאמנות תה, בראנץ' וארוחת צהריים (באווירה ירוקה) כמו בטיול קסום.
חובבי מקרונים, שימו לב! תוצאות התחרות של סן-א-מארן, בשיתוף עם איגוד האופים של פריז רבתי, קבעו זה עתה את הזוכים במקרונים הטובים ביותר באזור אייל-דה-פראנס. ברשימת הזוכים, מאפייה-קונדיטוריה מוואל-ד'ואז בולטת עם לא פחות מארבעה פרסים.
החנות-בית התה המפורסמת Ladurée בשאנז אליזה נפתחה מחדש, לאחר חודשים של שיפוצים, כשהיא משופצת לחלוטין. המקום האיקוני עבר שינוי מוחלט ומחכה לנו כל יום, בין השעות 8:00 ל-22:00. בית קפה, גן חורף, בר קינוחים ואפילו סדנאות אמן נמצאים בתוכנית. למי מיועדת שעת התה המטורפת, המקרונים ושאר המטעמים?
Dalloyau משתלט על הגשר המרהיב Eugénie ב-Saint-Lazare, ומקים בו את המסעדה-בית התה החדש שלו. כדי לעורר את בלוטות הטעם שלכם, התפריט נחתם על ידי Justine Piluso, מתמודדת לשעבר בתוכנית Top Chef 2020. היא מציעה מנות טעימות המבוססות על מרכיבים עונתיים שמקורם באזור Île-de-France. אל תשכחו את הקינוחים המדהימים של Jérémy Del Val.
מקרונים, פלאנים, טארטלטים... אבל בגרסה צמחונית! זה מה שמציעה VG Pâtisserie, שמציעה גרסאות חדשות לקלאסיקות הקונדיטוריה הצרפתית המסורתית ללא חלב או ביצים, וזה בהחלט שווה ביקור!
לאחר פתיחת החנות הראשונה במחוז יבלין, Jardin Sucré התרחב בשנת 2017 לרובע ה-17 של פריז. אמנם המקרונים הם הכוכבים הבלתי מעורערים של החנות, אך גם המאפים האחרים ראויים לביקור, כמו עוגת הפיסטוק והפרח המתוק או עוגת היוזו והשומשום השחור.
פייר הרמה, הקונדיטור הטוב בעולם, ה"פיקאסו" של עולם הקונדיטוריה, פתח את שערי בית התה הצרפתי שלו בשאנז אליזה! מקדש הגורמה הזה, המשתרע על פני 1,000 מ"ר, כולל מרפסת, חנות יפהפייה ומרחב חוויה חושית מבית L'Occitane en Provence.
בית התה Pierre Hermé ב-Beaupassage הוא מרכז קולינרי בפריז. המקום פתוח מדי יום בין השעות 10:00 ל-20:00, והוא תחנה חובה לחובבי הקונדיטוריה. לארוחת צהריים, לשעת התה ואפילו לברונץ', Pierre Hermé מפתה אותנו עם מבחר מפתה של מנות מתוקות ומלוחות.
בית Fauchon פתח את Grand Café Fauchon בכיכר מדלן, בתוך המלון החדש שלו בפריז. אתם מחפשים ביסטרו שיקי ומעודן שבו תוכלו ליהנות ממנות טעימות, קוקטיילים נהדרים ומאפים מפורסמים של המקום? מהרו לגלות את המקום.
