לחוויה קולינרית מובטחת, בקרו ברחוב קורסל (rue de Courcelles) ברובע ה-17 של פריז. כאן, בחנות היפהפייה שלהם בשם Le Jardin Sucré, מציעים מלני ל'הריטייה (Mélanie L'Héritier ) וארנו מאטה (Arnaud Mathez) מאז 2017 מקרונים טעימים ומאפים משובחים.
כדי לייצר מקרונים כל כך טובים, שני הקונדיטורים עובדים רק עם מוצרים יוצאי דופן ועונתיים: מקרונים עם קרמל חמאה מלוחה, פיסטוק סיציליאני, שוקולד חלב עם אגוזי לוז ופרחי מלח, וניל ממדגסקר או שומשום שחור ופרחי מלח! בסך הכל, 12 טעמים מפתים לא פחות זה מזה מחכים לכם במקום.
זה פשוט, בחנות כולם מתאהבים במאקרונים האלה. יש לציין כי שני הקונדיטורים האוטודידקטים, שפתחו את החנות הראשונה שלהם ב-Cernay-la-Ville, במחוז Yvelines, זכו ב-2014, בגיל 25 בלבד, באליפות צרפת במאקרונים!
ומלני ל'הריטייה וארנו מאטה לא חסרים דמיון, שכן הם פיתחו גם את מגוון המאפים שלהם עם יצירות מרהיבות וטעימות. המוצר הנמכר ביותר של המקום, שחייבים לנסות? טארט פיסטוק-פרח תפוז, על בסיס גנאש פיסטוק, מילוי נוזלי של פרלינה פיסטוק ומוס פרח תפוז, והכל מעוטר בפיסטוקים קלויים.
אהבנו גם את העוגה יוצאת הדופן עם שומשום שחור ויוזו, עם מוס יוזו מדהים, מילוי נוזלי של פרלינה ושומשום שחור, גנאש שומשום שחור ובצק מתוק עם פחם צמחי.
לחובבי הקקאו, אנו ממליצים לכם להתפנק עם עוגת Macaé, המורכבת מבצק מתוק עם קקאו, גנאש שוקולד מריר ממקור ברזילאי, אגוזי לוז קלויים, מילוי נוזלי של פרלינה 100% אגוזי לוז ומוס שוקולד מריר ממקור ברזילאי.
אם אתם מעדיפים מאפים מנחמים, תנו לעצמכם להתפתות לפריז-ברסט עם פרלינה תוצרת בית. ובנוסף, גלו גם את הוויקטוריה, המבוססת על מוס קוקוס, קונפיט פירות התשוקה, חתיכות מנגו ואננס וקראמבל קוקוס.
הקונדיטוריה הפריזאית מציעה גם עוגיות מפתות ושני פלאנים טעימים: אחד בטעם וניל והשני בטעם שוקולד.
אז, מוכנים להיכנע גם אתם למאפים הטעימים של Le Jardin Sucré בפריז?
מקום
קונדיטוריה Jardin Sucré Paris
156 Rue de Courcelles
75017 Paris 17
גִישָׁה
M° 3 - פררה
מחירים
la patisserie : €5 - €8
אתר רשמי
www.lejardinsucre.fr
