בבולבארד וולטייר (Boulevard Voltaire) נמצאת הקונדיטוריה הצמחונית הראשונה בפריז, מקום שאסור לפספס לטבעונים ולחובבי האוכל שעוברים באזור. כי זה לא בגלל שזה טבעוני שזה פחות טעים, להפך! ב-VG Pâtisserie, השפית ברניס לקונט מציעה קרואסונים, מקרונים, פלאנים ומאפים צרפתיים טיפוסיים אחרים ללא חומרים מן החי, הודות לטכניקות קפדניות שפותחו במשך שנים, כדי להשיג תוצאה דומה לעוגות המסורתיות.
טבעונים רבים, הסובלים מאי סבילות ללקטוז או לביצים, ויתרו על הרעיון ליהנות ממאפים מדהימים אלה. אך נס קטן קרה, וכעת זה אפשרי! כאן, אפילו הפחזניות הן צמחוניות, הודות לשפית המוכשרת של VG Pâtisserie, שתמצאו את המתכון בספרה "Mon petit chou vegan" (הפחזנית הטבעונית הקטנה שלי). מול כל העוגות המוצגות, קשה לבחור בין טארטליית לימון-ג'ינג'ר, טריאנון (שוקולד ופרלינה), לימבה (לימון ואננס), ערבלה (תאנים והל) או באבא קוקו-מנטה-פסיפלורה...
מצידנו, בחרנו במאקרון עדין בטעם אוכמניות וסגול, קליל מאוד בפה, טעים במיוחד בזכות טעמו הפרחוני והפירותי.
היה קשה להחליט בין עוגת האגוזים לעוגת המרבל, אך זו האחרונה, בטעם וניל ושוקולד, ניצחה בסיבוב. בחירה מצוינת, עובי העוגה לא פוגע ברכותה. ה "טריאנון", עם השוקולד המריר שלה, מושך את העין במראה המוקפד שלו. היא מעט שומנית יותר מהאחרות, אך לא פחות טעימה.
כל זאת במחיר נגיש מאוד, שלא שונה בהרבה ממחיר המאפים המסורתיים, מקרואסון ב-1.15 אירו ב-Trianon ועד 5.50 אירו. תוכלו להזמין אותם במשלוח ישירות לביתכם, או לבוא לטעום אותם בבית התה המזמין. ספקים מקומיים, חומרי גלם אורגניים, הפחתת פסולת, VG Pâtisserie מקיימת את הבטחתה לכבד את החיים, מהתחלה ועד הסוף! אז, ננסה?
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 09:00 יש ל 18:00
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 13:00 יש ל 19:00
יום רביעי :
שֶׁל 09:00 יש ל 19:00
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 09:00 יש ל 19:00
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 09:00 יש ל 19:00
יום שבת :
שֶׁל 09:00 יש ל 19:00
מקום
VG קונדיטוריה
123 Bd Voltaire
75011 Paris 11
חישוב מסלול
נְגִישׁוּת
מחירים
€1 - €5.5
אתר רשמי
www.vgpatisserie.fr
