תיאודור פאצ'אן, אסטרולוג, סופר ומשחזר, ואלוויז מהארד, קונדיטורית וקורא כף יד, הקימו בשנת 2020 את בית הקפה האזוטרי היחיד בבירה. שתי החברות, חובבות ממתקים ודמויות מכשפות, מבטיחות לתלמידיהן הקוסמים רגעים טעימים בבית הקפה שלהן, האופף אווירה רטרו ומגית כאחד. בין מטאטאים על הקירות, ספרי כישוף על המדפים ואוכל מכושף, אלה שתמיד רצו להיות מכשפים ימצאו את מבוקשם בקפה Contresort!
כל המאפים נעשים במקום, הם צמחוניים וכוללים אפשרויות ללא גלוטן. אליז היא זו שמגדלת את הצמחים והפרחים האורגניים והאכילים שתמצאו במנות שלכם. תוכלו למצוא גם מנות מלוחות כמו Tourte mortelle (פשוט מדהימה), Chaudron de la sorcière (מוגשת בקדירה אמיתית), פלאפל, וופלים או צ'יפס עם גבינה מותכת, לארוחת הצהריים.
בגזרת המשקאות, ישנם שיקויים ואלכוהוליים רבים, ששמותיהם קשורים לקסם. הלימונדה הקסומה המדהימה משנה את צבעה, והקוסמות של Café Contresort חשבו על כל פרט ופרט. למספר שיקויים קסומים יש סגולות רפואיות, כמו ה-Bananacadabra, המבוסס על חלב שקדים, פולי טונקה, בננה ומוקונה, שיעלה את מצב הרוח, או ה-Anxio Reducto, עם פירות יער ו-CBD, שיפיג את החרדות. הקוקטיילים ללא אלכוהול נקראים על שם מכשפות מפורסמות, כמו מרי פופינס, קרבא או הפיה הטובה. הקוקטייל Marie Laveau, המוקדש לכוהנת הוודו, עם טעמים של וניל ומיץ פסיפלורה, מוגש אפילו בתוך תנין מהביצות!
אבל המומחיות של המקום היא הקאפקייק "גלגל המזלות", שאסור לפספס! כרגע זו עונת מזל בתולה, והקאפקייק הזה שווה ביקור: עוגיית קמח כוסמת, ליבת פרלין מכוסמת וקונפיט תמרים משתלבים בצורה מושלמת כדי לייצג את הקציר, העושר והשפע. אנו מחכים בציפייה לראות איך ייראה הקאפקייק של מזל מאזניים, בסוף ספטמבר! אך אל נשכח את פונדנט השוקולד והמאצ'ה, את העוגה הרכה עם פירות התשוקה או את לחם הבננה עם הבוטנים.
בנוסף לפינוק החך, קפה Contresort מציע ערבי נושא, קריאת אסטרולוגיה או קווי כף היד, וגם ספרים וקלפי טארוט בשירות עצמי במקום. פינת גן עדן קטנה לחובבי האזוטריקה, באווירה נעימה ופתוחה.
