לאחר שנה ב-La Caserne, Ora עברה ל-Pavillon du Lac, בלב Buttes-Chaumont, והפכה ל-Ora Farmhouse. תחת העצים המאה-שנתיים של הפארק ברובע ה-19, המקום מציע, מיום רביעי עד שבת, מנות צמחוניות נפלאות - וכעת גם מנות פלקסיטריות - המוגשות ישירות לשולחן, וביום ראשון, ארוחת בוקר טעימה ויפהפייה מחכה לחובבי האוכל, על שולחנות גדולים.
בין אם בתוך הבית, המעוצב כולו בסגנון כפרי, ובין אם בשתי המרפסות (האחת מוצלת והשנייה שטופת שמש), הבראנץ'של Ora Farmhouse הוא אחד הטובים שטעמנו לאחרונה. הבראנץ' מוגש בימי ראשון בין השעות 12:00 ל-16:00, ומחירו 36 אירו למבוגר, 42 אירו עם מימוזה ו-10 אירו בלבד לילד.
הבראנץ' המפנק הזה, המוגש על מגש עץ גדול, מורכב מירקות עונתיים בטמפורה (כרגע, כרובית, קישואים וגזרים מושרים ברוטב סויה) לטבילה ברוטב טרטר תוצרת בית; כף נדיבה של לבנה ורוטב וירג'; קערתביצים מקושקשות מהחווה; קרואסון חמאה שמנמן לכל סועד; עוגיות פיסטוק-פטל קטנות ורכות במיוחד; גרנולה תוצרת בית עם פירות יער וגבינת שמנת מוקצפת; ופנקייקים אווריריים, מעט לא מבושלים, עם כדור חמאה וסירופ מייפל.
איך לומר... אהבנו, התאהבנו בכמות, באיכות, במחיר הסבירובאווירה הכפרית. הבראנץ' מוגש לשולחן כמו יצירת אמנות צבעונית, מגוונת ונדיבה, אותה מלווים בבירה צוננת או בכוס לימונדה ביתית בטעם עשבי תיבול מפרובנס - האחרונה כלולה במחיר הבראנץ'.
זה לא מפריע לנו, Ora Farmhouse ממשיכה לשים דגש על מטבח אחראי, המעדיף פירות וירקות עונתיים, שמקורם ברשת אספקה קצרה, כדי להשיג טביעת רגל פחמנית ניטרלית ככל האפשר. גם כאן, שום דבר לא הולך לאיבוד, הכל הופך למשהו אחר: הקליפות הופכות לצ'יפס, הפירות הבשלים מדי הופכים לריבות תוצרת בית, והפסולת האורגנית הופכת לדשן לגינה.
ארוחת בוקר-צהריים טעימה להפליא, שאנו ממליצים לכם לנסות בהקדם!
הבראנצ'ים הטובים ביותר בפריז ובאזור איל-דה-פראנס, ההמלצות שלנו
כדי להיות בטוחים שתמצאו את המקום הנכון, בסוף השבוע הקרוב, הנה רשימת מקומות הבראנץ' הטובים ביותר בפריז ובאזור איל-דה-פראנס! [קרא עוד]
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
מקום
חוות Ora
63 Rue Manin
75019 Paris 19
מחירים
Brunch enfant : €10
Brunch adulte : €36
אתר רשמי
orafarmhouse.com
הבראנצ'ים הטובים ביותר בפריז ובאזור איל-דה-פראנס, ההמלצות שלנו
