בין אם מתוך מודעות אקולוגית ובין אם מתוך רצון לגלות את מיטב התוצרת של המגדלים המקומיים, המסעדות המקומיות זוכות לפופולריות רבה! בפריז ובאזור איל-דה-פראנס, מסעדנים ושפים רבים החליטו להציע מטבח המבוסס על מרכיבים מקומיים או לפחותממקור צרפתי, מטבח עונתי עםטביעת רגל פחמנית מוגבלת, ותפריט המציעמנות טעימותהתומכותבכלכלה המקומית ומכבדות את הסביבה.
אז, היכן נמצאות המסעדות הלוקאליות בפריז? אנו לוקחים אתכם לגלות אתהמסעדות המחויבות הללו, שמאפשרות לנו לטעום את מיטב התוצרת של האזורים שלנו,בין אםמדובר בפירות וירקות שמגיעים מהפרדסים והחוות של אזור פריז, בדגים ופירות ים שמגיעים מדיג בסירות קטנות לאורך חופי צרפת, או בבשר שמקורו בגידול נאות, שמגיע ממגדלים הדואגיםלרווחת בעלי החיים.
אז אם אתם רוצים ליהנות מארוחה המכבדת את האזור הצרפתי, הנה רשימת המסעדות המומלצות בפריז המגישות מנות מקומיות!
Balcon Paris: הביסטרו של ז'וליאן סבג המוצב על גג גלרי לה פאלה - ביקורות ותמונות
רוצים לעלות קצת גבוה? על הגג של גלרי לה פאלאה פאריס האוסמן Balcon Paris מזמינים הפסקה תלויה, חצי ביסטו, חצי בלוור, שבה ז’וליאן סבק מחדש את הקלאסיקות הצרפתיות כשמגדל אייפל, פאלס גארנייה והסקר קור משמשים כרקע. [קרא עוד]
הביסטרו של המתנגדים, המסעדה שמציעה תפריט שמבוסס על שרשרת אספקה קצרה – בסגנון ביסטרונומי
לרגל עשורם, מסעדת Les Résistants חגגה התחדשות: שם חדש, עיצוב חדש ושף חדש. התפריט, הוא עדיין נבנה כולו ממוצרים שמגיעים ישירות מהחקלאים האורגניים והברי-קיימא של האזור שלנו. [קרא עוד]
ונטרוס ל’אטלייה, המסעדה החדשה של תיאטרון ז’נבייה
בתיאטרון ז'נווילייה (92), Ventrus L'Atelier פותח את דלתותיו עם השף סשה גואנין על הכירים. כתובת חדשה שמאמינה במטבח עונתי בקו קצר, עם תפריטי צהריים נגישים וארוחות ערב מורכבות יותר. [קרא עוד]
רושה: מסעדה גורמה עטורת כוכבי מישלן ונטועה בטבע, בבעלות Domaine Les Bruyères שבאיוולין
הויייליינס מציעים עטיפה של יוקרה עם הכרה במסעדה מובילה. שוכנת לצד גינתה, “Ruche”, כתובת שברשותה כוכבים זה עתה, מזמינה את הטועמים להשריה מלאה בעולם הגסטרונומיה שמונעת על ידי קצב הטבע. מסעדה אקולוגית-אחראית מהשורה הראשונה, אידיאלית לברוח לפתח הבירה וליהנות ממנות מדויקות מהזרע למזלג. [קרא עוד]
Chez Clo, ביסטרונומי מטופח וזול בבית ישן ששימש פעם כבית בושת
הסגנון הכפרי של הדאצ'ה מאחורינו!
Chez Clo מכניס אנרגיה חדשה לכתובת הזו בשכונת פולייה-מריקור, בין ביסטרו במחירים צנועים בצהריים למקום חגיגי בערב. [קרא עוד]
L'Orée des Sablons, המסעדה הביסטרונומית הטובה של פונטנבלו שבמחוז סיין-א-מרן
בפואטוןבלו שבמחוז סיין-את-מרן מציעה L'Orée des Sablons מטבח יצירתי ומקומי-תוצרת בהשראת השף Kevin Pernette, בהוויה נעימה ברחוב Sablons, לא רחוק מהטירה של Fontainebleau. המסעדה פתוחה מאז תחילת 2025 והיא כבר נכללה במדריך מישלן לשנת 2026 – בהחלט שווה להרים את המזלג. [קרא עוד]
לאמיק, הביסטרו של החברים שמסעיר את הרובע ה-18 עם המרפסת שלו בשמש
כתובת חדשה ברובע ה-18, L’Amic מתמקם ברחוב Letort עם הבטחה פשוטה: לאחד סביב שולחן אווירה נעימה אוכל עונתי, יינות טבעיים וחבורה של חברים עם מסלולים משלימים. ביסטרו שכונתי שנועד להיות מקום חיים, עם טרסה גדולה בשמש. [קרא עוד]
האוברז' נובל, הברים למוצרי חלב שמציעים חוויית ביסטרו נוחה וידידותית, מחליפים את המסעדות הזוכות בכוכב ביאבלין
נוסעים ליובלינס לטרמביי-סור-מואלדר כדי לגלות את ה"אוברז' נויו" ששולב במקום המסעדה הזכורה לשבח מספר 3. בר מסעדה חמים ומזמין עם בר גבינות נע, מנות מקומיות ותמורות מוסיקליות בערבים — כל הפרטים בפנים. [קרא עוד]
הקמליה, מסעדת בוטיק בימיולין בין מסורת לחדשנות
באיווילין, בבוצ'יבר, מסעדת ל קמליה חווה תנופה חדשה בהובלת השף אדראן ברנרד-ברונייה. מטבח עונתי, מסלולי אספקה קצרים וסיפור מרגש של מסירות ומורשת – יצאנו לבדוק את השולחן היפהפה הזה, שבטוח שיש בו הרבה יתרונות. [קרא עוד]
היום, מסעדה טבעונית מהממת שמחדשת את קלאסיקות הביסטרו בטעימה וביצירתיות יוצאת דופן
לאחר ההצלחה של חנות הקונספט הווגנית שלהם היום מחר, שיימה בורגיבה ורפאל פרנסיסקו פותחים את , ביסטרו ירוק במרתף ה-11. כתובת שאפתנית שמחזירה לחיים את הקלאסיקות הבשריות בגירסה טבעונית ב-100%... וממש מרהיבה! [קרא עוד]
Vivide, המסעדה הגסטרונומית הטבעונית של הצמד שמאחורי Pristine
מישל פרימק וג'רמי גראסדייר חושפים את הפרויקט השני שלהם, Vivide, בשכונת פיגאל. שוב, הירקות תופסים את המרכז עם עדינות ואלגנטיות, אך בגרסה קולינרית יותר מ-Pristine. [קרא עוד]
כל היום, מטבח ביסטרו שמתמקד בצמחונות, חנות מכולת, חנות יד שנייה ופשפשים
Tout Day מציגה בפריז מודל ייחודי במינו: מסעדה קטנה שממוקמת במקום שמוקדש למוצרים מקומיים, עם חנות מכולת מחזורית, פינת יד שנייה וארטיפקטים משומשים. הכל במקום אחד! מקום שמשדר חום ואור שמעיד כי תזונה ברת קיימא יכולה להשתלב עם הנאה, נדיבות ונגישות. [קרא עוד]
Maison Saint Martin, הבראסרי היצירתית שמזמינה את הלב בלב ה-10 של פריז
במרחק קצר משוק סן-מרטן, בלב arrondissement ה-10, נפתח כבר כמה זמן מקום חדש ומשודרג לפינוקי הטעם. שעתיים، בתי קפה ומסעדה – Maison Saint-Martin הוא המקום שכל חובב טוב לחיים חייב להכיר, שמתאים לבילוי בכל שעה, כולל ארוחת הבראנץ’ מפנקת! [קרא עוד]
Breathe, מסעדה יפנית 100% טבעונית עם מקי וסושי טבעוני
אתם טבעונים, אבל זה בלתי נתפס עבורכם לוותר על סושי, מאקי ואפילו על עוף מטוגן? לכו למסעדה הטבעונית Breathe, בשנטייה, כדי ליהנות ממנות יפניות 100% טבעוניות! [קרא עוד]
Envie le Banquet, המזנון המפנק והטעים של Eloi Spinnler בפריז
השף Eloi Spinnler חושף את המסעדה השלישית שלו: מזנון חופשי (ובאיכות גבוהה!) ברובע Haut-Marais. המסעדה החדשה, Envie le Banquet, משלבת טעם טוב, מחירים אטרקטיביים ומגוון. כל מה שצריך כדי לספק את כל... התשוקות! [קרא עוד]
בבי, בר יין שממוקם בין ביסטו לבין שולחן של שף-אאוטר בשנטייה
נפתח בסנטייה, Babi הוא בר יינות שמנגֵן על גבולות הז'אנרים. אמצע הדרך בין הביסטרו ובין שולחן הכותב, המסעדה שנפתחה על ידי ז'רמי טשֶה וניאו גרין שואפת להשמיע בהרמוניה את היינות הטובים עם הצלחות היפות. [קרא עוד]
Cocottes Gourmandes: המטבח הצרפתי עם מאכלים מנחמים וטעימים, המוכנים באהבה
למאכלים ביתיים מנחמים וטעימים, המוגשים בצהריים בימי חול במתכונת של מזון מהיר, סורו ל-Cocottes Gourmandes, הקנטינה הצרפתית ברובע ה-9, המכניסה את אהבתה לאדמה לתוך סיר! [קרא עוד]
Joli, המסעדה-מרפסת הקבועה בגני מוזיאון קרנבלט
Fabula נסגר, ובמקומו נפתח Joli, המסעדה-מרפסת הקבועה של מוזיאון קרנבלט בפריז. מסעדה יפהפייה במיקום היסטורי ובוקולי, אך חסרת אישיות בצלחת, והכל במחירים מופרזים. [קרא עוד]
שזוֹ, איזאקיה עם טעמים יפניים וקולומביאניים, באמת אהבה ממבט ראשון.
המריאו ליפן דרך קולומביה במסגרת שאזו, היזאקיה החדש ברובע ה-11 שגרם לנו להתאהב בו באמת – הן בזכות האנושיות והן בזכות המטבח. [קרא עוד]
קפה דה לה פאי, המסעדה הידידותית של בורון-מרלוט
בבורון-מרלוט, בקצה היער ובקרבת הטירה, Café de la Paix הוא מסעדה השוכנת בבניין היסטורי מהמאה ה-19. מאז 2018, פליפה פיירס וצוותו מציעים מטבח ביסטרונומי נגיש, המבוסס על מוצרים מקומיים. יצאנו לגלות את המנות הטריות, הטעימות והיצירתיות שלו. [קרא עוד]
Bonne Heure, המקום הטוב והזול של פיגאל עם מרפסת גדולה כבונוס
מהבוקר ועד הערב, מארוחת הבוקר ועד האפריטיף, Bonne Heure עומד להפוך למקום המפגש הטוב והזול ביותר בפיגאל. קשה לעבור ליד המרפסת המוצלת הגדולה שלו בלי להזיל ריר! [קרא עוד]
Schnock, מסעדה ביסטרונומית עם תמורה טובה למחיר ברובע Ternes
מסעדת Schnock, שנפתחה לאחרונה ברובע Ternes, מציעה תמורה נאה למחיר באזור היוקרתי הזה של פריז. [קרא עוד]
Maison Blossom, המסעדה-גן של מלון Sofitel Paris Le Faubourg, עוברת שינוי בסגנון הצרפתי
מסעדה מקסימה מוקפת צמחייה בלב פריז ותפריט צרפתי שנוצר על ידי השף כריסטוף שוטין – ברוכים הבאים למסעדת Maison Blossom, המסעדה של מלון Sofitel Paris Le Faubourg. [קרא עוד]
La Folie Barbizon, המלון והמסעדה קמים לתחייה בין אמנות לטבע
בברביזון, הכפר המיתולוגי של הציירים בשולי יער פונטנבלו במחוז סן-א-מרן, La Folie Barbizon קם לתחייה במלוא הדר. מלון, בית אומנים ומסעדה מקומית, המקום ההיברידי והייחודי הזה טווה קשר עדין בין העבר להווה. יצאנו לגלות את המקום הייחודי הזה, שבו כל חדר, הקשור לאמן מסוים, מספר כעת את סיפורו. [קרא עוד]
Reseda Café, המסעדה של Thierry Marx בגראן פאלה
הגרנד פאלה נפתח מחדש עם שלל חידושים, ביניהם מסעדה של השף המכוכב טיירי מרקס, שנקראת Réséda Café. [קרא עוד]
מסעדת Maison Blanche, המסעדה הגסטרונומית ב-Blanc-Mesnil (93)
לאחר המסעדה עטורת הכוכבים Villa9Trois במונטרוי, מסעדה גסטרונומית שנייה מאותה הקבוצה מחכה לנו בסן-סן-דני. אנו לוקחים אתכם ל-Maison Blanche, מסעדת גורמה הממוקמת הפעם בבלן-מסניל. [קרא עוד]
IRWIN, המסעדה הגסטרונומית של השף אירווין דוראן בין טרואיר לזיכרון
צאו למסע קולינרי ובלתי נשכח עם ארווין דוראן. השף הצעיר, שהיה במשך שנים רבות יד ימינו של גיא סבו, פתח את המסעדה הראשונה שלו בפריז, אותה כינה בפשטות על שמו, IRWIN. [קרא עוד]
Le Cochon à l'Oreille, ביסטרו צרפתי עם אופי בשוק לה האל
פחות מוכר מכמה מוסדות בהאל, Cochon à l'Oreille הוא בכל זאת ביסטרו צרפתי עם אופי, המגולם על ידי בעלים עם אופי לא פחות חזק. [קרא עוד]
Zostera מאת ז'וליין דומה, צלילה קולינרית במעמקי הים
השף ז'וליאן דומאס השתלט על המוסד Le Pergolèse, ברובע ה-16. כעת, תחת השם החדש Zostera, הוא מציע חוויה קולינרית עמוקה ורווית פיוטיות אינסופית. [קרא עוד]
אלמס, כאשר לבנון, איראן ורוסיה נפגשות במסעדה
שלוש שפיות ממקורות שונים הגו את Almas, מסעדה הממוקמת על גבול לבנון, איראן ורוסיה. [קרא עוד]
L'Auberge des 3 hameaux, המסעדה הידידותית עם מרפסת ירוקה ב-Choisel שבמחוז Yvelines
Auberge des 3 Hameaux הוא אמנם אכסניה, אך גם מסעדה ביסטרונומית מצוינת שכדאי לגלות. המקום שוכן בעמק Chevreuse, בסמוך לטירת Breteuil, והוא מהווה נקודת ציון קולינרית במחוז Yvelines עם יתרונות רבים. המקום נבדק ואושר, ואנו ממליצים עליו בחום אם אתם רוצים לאכול טוב. [קרא עוד]
Vaisseau, המסעדה המיוחלת של השף אדריאן קאשו בפריז
השף המוביל אדריאן קאשו סוף סוף פותח את המסעדה שלו בפריז. המסעדה, שנקראת Vaisseau, כבר זוכה להצלחה רבה, והיא בהחלט ראויה לכך. [קרא עוד]
Le Panoramique, המסעדה המקומייה עטורת הכוכבים של Yvelines עם מרפסת עוצרת נשימה
La Panoramique ב-Rolleboise שבמחוז Yvelines הוא מסעדה מכוכבת שמציעה לנו אווירה של חופשה. יש לומר שעם הנוף עוצר הנשימה והמטבח הטרי והמקומי של Gaëtan Perulli, אי אפשר שלא ליהנות שם. בואו נצא לגלות את המקום. [קרא עוד]
Le Boréal, בית קפה-ביסטרו נפלא בניהולם של Philippine Jaillet ו-Charles Neyers (Top Chef 2025)
קפה בבוקר, ביסטרו בצהריים ובערב, בראנץ' בסוף השבוע; Le Boréal הוא הפתרון המושלם לכל רצונותיכם. השפים המייסדים, Philippine Jaillet ו-Charles Neyers, משתתפים שניהם בתוכנית Top Chef 2025. [קרא עוד]
מסעדת הביסטרונומיקה Sauvage חוגגת עשור להקמתה
מסעדת הביסטרונומיה Sauvage חוגגת עשור להקמתה, ועדיין דבקה באותה מדיניות: להוקיר את התוצרת המקומית הצרפתית ואת הידע החקלאי. [קרא עוד]
אוקה הופכת ל-Episodes תחת הנהגתו של השף MOF גיום גופיל
שינוי בשף ובתפריט במסעדת OKA, שהפכה ל-Episodes תחת ניהולו של השף גיום גופיל, לאחר עזיבתו של רפאל רגו. [קרא עוד]
הכריסטין עושה תפנית קולינרית וזהו הצלחה מסחררת
תחת חסותם של Becs Parisiens, Le Christine עובר מהפך קולינרי מרהיב בזכות השף רודולף דספאן. [קרא עוד]
Frenchie, המסעדה עטורת הכוכבים של השף גרג מרשאן
ממוקם על חופי רחוב ניל, מול בר היין של Maison, Frenchie הוא המקום המכוכב של השף גרג מרשאן. [קרא עוד]
חימר, ביסטרונומיה מושלמת ותמורה ללא תחרות למחיר
השף רומן למונ חוזר לפריז עם Argile, מסעדה ביסטרונומית פשוטה עם תמורה בלתי מנוצחת למחיר. [קרא עוד]
Bistrot Darsy, מסעדה מקסימה (וטעימה) בסגנון של פעם באזור Ménilmontant
במארנימונטאן, צאו למסע אל פריז של פעם במסעדת Bistrot Darsy, מסעדה מסורתית, מקסימה וטעימה. [קרא עוד]
תוכלו למצוא את מיקומם של כל המקומות הללו על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר
מסעדות בריאות שבהן אפשר לאכול אוכל בריא ואורגני בפריז, ההמלצות שלנו
רוצים לאכול בריא היום? גלו את ההמלצות שלנו למסעדות בריאות בפריז, בהן תוכלו לאכול מנות טובות לבריאותכם! [קרא עוד]
מקומות נהדרים לאכול בהם תוך שמירה על כדור הארץ!
מסעדות בריאות שבהן אפשר לאכול אוכל בריא ואורגני בפריז, ההמלצות שלנו
