זה לא בגלל שכל החברים שלך יצאו לחופשות חופשות אלא שאתה לא צריך להישבר, להפך! ליהנות מפריס בחודש אוגוסט זו הזדמנות מצוינת לכל מי שאוהב את השקט ואת הרחובות הריקים מהעומס של האנשים. יש, עם זאת, פגם קטן בתקופה התקופה הקיץית: רבים מהמסעדות סוגרים את שעריהן.
נתאר את זה מיד: כל המסעדות בפריז אינן נסגרות לא נסגרות, למרבה המזל, במהלך חודש אוגוסט. אפשר אפילו לאכול כמעט כל מה שאתם רוצים, ואפילו 15 אוגוסט בעיר האורות, שנחשב ליום השקט ביותר בשנה בבירה.
טאפאס, מנות צרפתיות, מאכלים איטלקיים או קוריאניים, סושי, מאקי וסשימי לַמַתְקַשֵי הַגּסְטְרוֹנוֹמְיָה הִפָּנִית, ואפילו טאקוס וגואקמולה כדי להרגיש כמו בחופשה בלי לעזוב את פריז... כדי להיות בטוחים למצוא את המסעדה שתשמח את כולם, ה-15 באוגוסט 2026 בפריז, עקבו אחרי המדריך.
ואל תשכחו להתקשר להזמין מקום ולבדוק, באותה הזדמנות, שהמקומות הטובים האלה אכן פתוחים!
Eskal, המסעדה הגסטרונומית והנודדת של אלכסנדר שאמבּאט שמלהיבה את חך הטעמים הדקים
לא רחוק מתחנת סנט-לאזאר, Eskal מצליח לבצע מהלך מרשים שמציע מטבח גורמה אישי — יצירתי, ברור וכנה מעומק הלב. בהובלת השף אלכסנדר שאמבּאט, המסעדה הראשונה הזאת כבר מבצבצת כפתיחה אחת מהבולטות והחשובות של השנה בפריז. [קרא עוד]
Chez Gala : מסעדה ים-התיכונית שמחה ובר קוקטיילים, סמוך לשדרות שאנז-אליזה - סגור
Chez Gala הוא המסעדה החגיגית והמודרנית בסגנון מזרחי-ים תיכון שמקפיצה את שאנז-אליזה! מהיום שלישי עד יום ראשון המקום מתעורר עם שתי משמרות ערב, כדי שתטעמו מנות טעימות לשיתוף, על רקע פיאנו-קול ואחר כך סטים של די-ג'יי מסחררים. סגור לתמיד. [קרא עוד]
אתנול, הכתובת המדהימה של מקסים בוטייה (Geosmine*) בין בר יין לשולחן השף
קרוב לגיאוסמיין, המסעדה הכוכבת שלו במישלן, מקסימ בוטייה חותם יחד עם אתנול על מסעדה נינוחה יותר, שנבנית סביב מנות לשיתוף ובתפריט יינות מרשים. כתובת שאפתנית שמאחדת מוצרים יוצאי דופן, מטבח ברמה הגבוהה ביותר ואווירה חיים־יותר — כבר בין הגילוים הטובים ביותר שלנו השנה. [קרא עוד]
פביליון הנרי הרביעי: מסעדה גסטרונומית ופנורמית בלב סן-גרמן-אן-לה
נבנה במאה ה-16 על חורבות שאטו-נוף, פאבילון הנרי הרביעי הוא מלון-מסעדה אגדי השוכן בסנט-ז'רמן-en-Laye. כתובת ייחודית בקצות פריז שמסתירה היסטוריה מלכותית ותפר גורמה נדיב עם נוף מרהיב לעמק הסיין. [קרא עוד]
מג'י, הקנטינה הבוטנית החדשה, החנות והסטודיו לפרחים על גדות פריז
קנטינה בוטנית, חנות פרחים וסדנת אומנות פרחים משתכנות בבית מייג'י, כתובת חדשה שנפתחה בשנת 2026 על רציף מג'יסטרי, ברובע הראשון של פריז. היינו שם, מספרים לכם. [קרא עוד]
Balcon Paris: הביסטרו של ז'וליאן סבג המוצב על גג גלרי לה פאלה - ביקורות ותמונות
רוצים לעלות קצת גבוה? על הגג של גלרי לה פאלאה פאריס האוסמן Balcon Paris מזמינים הפסקה תלויה, חצי ביסטו, חצי בלוור, שבה ז’וליאן סבק מחדש את הקלאסיקות הצרפתיות כשמגדל אייפל, פאלס גארנייה והסקר קור משמשים כרקע. [קרא עוד]
Kodawari Ueno: ראמן אווז לטעימה מתחת למסילות הרכבת בתחנת טוקיו - התמונות שלנו
כתובת חדשה שמוקדשת לראמן בפריז! המותג Kodawari ממשיך לטוות את חיתוכו בבירה עם הקונספט של מסעדות-חוויה מסעירות וטעימות להפליא. לעמדת השלישי שלו בפריז, שמזמינה אתכם לגלות את האזור הראשון, Kodawari מציע לנו ליהנות מראמנים על-ברווז תחת מסילותיה של תחנת רכבת מפורסמת בטוקיו! נמסור עוד על הכתובת החדשה, שנקראה Kodawari Ueno. [קרא עוד]
בובֶּט פריס, אוכל בסגנון ביסטרו וקוקטיילים בכל שעות היום
האחות הקטנה לכתובת הניו יורקית, Buvette Paris נחשפת בכל שעות היום בשפע של קלאסיקות ביסטרו, אפשרויות לבראנץ' וקוקטיילים כדי לשתות ולחגוג. [קרא עוד]
Mallory Gabsi : בדקנו את 140°, המסעדה הצ'יפס הבלגית שלו בפריז שנפתחת עם תכנית משתלמת
הפטרייה 140° של מלורי גבסי תפתח את שעריה בשבת הקרובה, 27 ביוני 2026, בשכונת מונتورגר (פריז ה-2). שימו לב כי 100 הראשונים שמגיעים עם הפתיחה ייהנו מקונוס צ'יפס חינם. בדקנו זאת בהשקה מוקדמת ואנחנו מספרים לכם הכל. [קרא עוד]
Maison Avoise, המסעדה הכוכבת שכדאי לגלות באיסי-לה-מולינוא
זו פנינה שכדאי לגלות. Maison Avoise הוא המסעדה הגסטרונומית באווירה נינוחה ובמטבח מהשורה הראשונה, שנוצרה על ידי אלכסיס וויזיינה וצוותו באזור Issy-les-Moulineaux. כתובת זו שמתהדרת בכוכב מציעה חוויה קולינרית שמפעילה את כל החושים, עם יחס איכות-מחיר מצוין. [קרא עוד]
BẾP, המסעדה הווייטנאמית החדשה בתפריט à la carte המינימליסטי של צוות Sobremesa
נקרא BẾP, המסעדה הוייטנאית החדשה של מרי ואנטואן נגוין, יחד עם אמיליאן קומרנר (הצוות שאיתו כבר קשורה Sobremesa) מתפארת בתפריט מינימליסטי שמכבד את הקום טאם המסורתי. [קרא עוד]
הוליווד סאבויה: מסעדה חגיגית ושולחן אלגנטי סמוך לבורסת פריז
בלב רובע הבורסה בפריס, הוליווד סבוי משלבת עיצוב מרהיב, מטבח לשיתוף ואווירה חגיגית בכתובת פריזאית שנרכשה על ידי Fitz Group. [קרא עוד]
מסעדת דאבל אימפקט: הגסטרונומיה של הרובע התשיעי בפריז שלא ציפינו לה
לרגלי מונמרטר, בשכונה התשיעית של פריז, המסעדה Double Impact, שפתחה זה עתה, מציעה תפריט טעימות חתום על ידי השף Etienne Dupuy ו-Mickael Robinault. מטבח חי, עונתי ומספק ממקורות מקומיים בקו קצר. טעמנו – ואנחנו מספרים לכם כל מה שצריך על הגילוי היפה הזה. [קרא עוד]
Paris-Buenos Aires, המסעדה הארגנטינאית המתחרה של פרננדו דה טומאסו בשאן-ז'רמן-דה-פרה
השף פרננדו דה-טומאזו הוא הקברניט שלכם בטיסת פריס–בואנוס איירס, לעבר הנאות המטבח הארגנטינאי בכל להבה ובוֹרק. שולחן נוסע ונדיב. [קרא עוד]
רוסאריו מזמין את ספרד לשולחנו — וזוהי הצלחה
ספרד מצלצלת בדלת ומזמינה אתכם למסעדת Rosario, מסעדה איברית שכתוב בה תפריט על ידי השף הספרדי חוסה מריה גוני מרטינז. [קרא עוד]
L'Aventure : המסעדה השיקית בהשראת אר-דקו ובמרכז מועדון פרטי עם נוף ל-ארק דה טריומף
מקום מחסה מיתי של הלילות הפריזאים בשנות השבעים, L'Aventure, שנמצא מול הארק דה טרוימף, מתפרש כיום כמקום מעורב-בין מסעדה אלגנטית בעיצוב מרהיב לבין מועדון אקסקלוסיבי. [קרא עוד]
לה פאריזו, הסנדוויץ' חזיר-וחמאה המעולה, 100% פריזאי, באזור ה־11
כריך חזיר-וחמאה, וזהו. התפריט של פריזוט פשוט כמו שהוא יעיל: כמה מנות שמושלמות ביד אחת, כדי להעניק לאוהבי מוצרים איכותיים את אחד מהכריכים חזיר-וחמאה הטובים ביותר בפריז. [קרא עוד]
Drouant : המסעדה הפריסאית האגדית של האקדמיה גונקורט ליד האופרה
מוסד שנוסד בשנת 1880 באזור השני של פריז, המסעדה דרואאנט ממשיכה את המטבח הבורגני הצרפתי הגדול תחת הנהגתו של השף רומן ואן תיינן. מקדש לפרס גונקור, היא פתוחה כל יום. [קרא עוד]
Rivages, המסעדה הצנועה הופכת לשולחן הים.
בפריז, ברובע התשיעי, מסעדת Rivages du Scribe Paris Opéra מהקדמת את התפריט שלה מכלול בשנת 2026 כדי להציב את הים במרכז ולבוסס על מוצרי הים והדייג החופי הצרפתי. טעמנו את זה ואנחנו מספרים לכם הכל. [קרא עוד]
בית בארוש, מחוז הטעם הטוב של דיוויד בארוש, שמכיל מעדנייה, חנות מכולת ושולחן אירוח
לא רחוק מהגרנד-בלווארדים, Maison Baroche מערפלת את גבולות האוכל האיכותי. גם מכולת יוקרתית, גם מעדנייה של בשר בעבודת יד, וגם מסעדה ביתית – הכתובת החיה, הנדיבה והייחודית הזו היא פרי יצירתו של השף דייוויד בארושה ואשתו דלפין, שנושאים בתשוקה טהורה למוצר היפה והטוב. [קרא עוד]
גורו, המסעדה ההודית הטעימה שנראית כמו בזאר מסורתי בפריז
בהשראת בזאר מסורתי, המסעדה ההודית גורו פועלת בכל הכוח כדי לפנק את הקהל. תפריט מגרה, מתכונים מקוריים, צלחות צבעוניות, מחירים נגישים... והכובע לכיס לבוא שוב! [קרא עוד]
Touki Bouki, המסעדה הניווטת שמייצרת סינרגיה קולינרית בעיר בלביילי
כמה מטרים מפארק בלוויל, מסעדת Touki Bouki היא כתובת ייחודית שמשלבת השפעות מאפריקה, מצרפת ומהעולם כולו בחירות משמחת ומרעננת. [קרא עוד]
טאשקנט: מסעדה מיוחדת עם אווירה אותנטית בדרום פאר, העצירה הטעימה והמסורתית באוזבקיסטן
חשבְתֶּם שתא ה־15 לא מקשר לנסיעות? טעות קטנה! ב-Tashkent תזכו לפתוח דלת לעולם של עושר והיסטוריה של דרך המשי ואוזבקיסטן! בין ריחות הפרלין עם שומשום לזוהר הכחול של הקרמיקות מ בוךרה, פנקו את עצמכם בארוחה נדירה של שנגריות נודדות ומסע קולינרי עשיר ומקומי. [קרא עוד]
הפְּטִי שַמְפֶּרֶה ברחוב ה-17 בפריז: בר־מסעדה פשוט וכיף לאוכלי חיים טובים
מוקף ברחוב שקט ברובע ה-17 של פריז, לא רחוק משער מיילו, נמצא ה"פתי שאמפרה" — בר מסורתי בפריז עם בר ממתכת, אווירה חמה ומשולבת של נוחיות ונדיבות במנות. ביקור במקום הפשוט והאותנטי הזה, בהנהגת המומחה אולנדראס. [קרא עוד]
מספר 10 בפיגאל, בורגרס שובר שוק במחירים נגישים, אווירה רוקנרולית וסטודיו קעקועים מרצפה מלאה במחתרת.
בפיגאל, מספר 10 משלב בנועם בין המבורגרים שטוחים איכותיים ובמחיר נוח, באווירה רוקיסטית ובאווירת קעקועים המוסתרים במרתף. מקום תוסס שמזמין לחזור אליו שוב ושוב! [קרא עוד]
סלאק, שתי דמויות מפתח בעולם הסטראט-פוד הטורקי, כולל ההמבורגר הלחצר שנחשף כחדש בפיגאלי
Pigalle מעולם לא חסר בה אנרגיה וטעם, אבל Slak מביא לשם מנות של אוכל רחוב שהולכות בול. בדוכן הקטן והמחוספס שמעוטר בהשראת שווקי שנות ה-70, משפחת יזמי המייסדים של L’Atelier Dürüm מציעה מקום שמכבד שני סצנות טורקיות: המבורגר מצטנן והטנטוני. [קרא עוד]
Munch, באגלים בסגנון ניו־יורק בלב הרובע בטינול
בבתיגנול, מונץ משלב ניחוח ניו יורקי בנוף הקולינרי של פריז. באגלים מחמצת, מנות עונתיות ומתכונים מובחרים מרכיבים חווית אוכל מהירה וטעימה. [קרא עוד]
מיסטרל, הביסטרו ההיסטורי ברחוב דה פיירנאס — בין מסורת לרעננות
במוקד רחוב פירינאים, ל מיסטרל ממשיך ללוות את הדורות בשמירה על אופיו הייחודי. בין מורשת בוגנאט למסורת מודרנית, הברים הפריזאי הזה שומר על אווירה חברתית חמה, מתפרנס מאוכל צרפתי אותנטי ומעין יקב חי ותוסס. [קרא עוד]
Leriche, מסעדה קריבית גורמה וצ'ורבאנג' בסמוך לארק דה טריומף
במרחק קצר מקיר ארק דה טריומף, המסעדה הקריבית "Leriche" חוגגת את המטבח של ה-karibik בגרסה גסטרונומית נדירה בפריז. בהובלת השף ז'אן-רוני Leriche, המקום מציע חוויית טעימות מעוררת תיאבון ומעמיקה, בלב היסטוריה קולינרית שעדיין פחות מוכרת בעיר. היכנסו לחוויה מיידית! [קרא עוד]
האוברז' נובל, הברים למוצרי חלב שמציעים חוויית ביסטרו נוחה וידידותית, מחליפים את המסעדות הזוכות בכוכב ביאבלין
נוסעים ליובלינס לטרמביי-סור-מואלדר כדי לגלות את ה"אוברז' נויו" ששולב במקום המסעדה הזכורה לשבח מספר 3. בר מסעדה חמים ומזמין עם בר גבינות נע, מנות מקומיות ותמורות מוסיקליות בערבים — כל הפרטים בפנים. [קרא עוד]
מסאיקוטה, המסעדה הקולינרית של השף ماسהידה איצוקה במרוץ אחר הכוכב
עם מאסייקוטה, השף היפני Masahide Ikuta חתם על פתיחת המסעדה הפריזאית הראשונה שלו על שמו. מסעדה גסטרונומית אתית, שבה ההשפעות הצרפתיות והיפניות נפגשות במנות מדויקיות, המוחות בבחירה חזקה של מוצרי הים. [קרא עוד]
ארמנד לֶפיק, סנדוויצ'ריה תעשייתית בשאטה מונמארטר
לאחר ההצלחה של מרנד מונמרטר, ומארו וסבסטיאן פותחים את ארמנדה לופ, דוכן סנדוויצ'ים ממיוצרות ידנית שנמצא ברחוב לופ התלול. [קרא עוד]
ה-konfidens, המסעדה הקולינרית השקטה והמיוחדת של מלון סן רזיס
במשולש הזהב, מסעדת Les Confidences שומרת על דיסקרטיות. השוכנת בלב מלון San Régis, המסעדה הקולינרית הקטנה הזאת משלבת את המורשת הצרפתית עם אלגנטיות נעימה, בלי יותר מדי רעש ופרסום. [קרא עוד]
Focaccia Mia, הסנדוויצ'ים האיטלקיים שמחממים את אזור התשיעי
בכתף של כנסיית סן ולנסין דה פול, פוקצ’יה מיה משרה אווירה איטלקית נעימה ברחוב התשיעי. חנות קטנה וזוורת, בה הפוקצ’יה הביתית, חתוכה וממולאת במקום, היא הכוכבת של המקום. [קרא עוד]
Vivide, המסעדה הגסטרונומית הטבעונית של הצמד שמאחורי Pristine
מישל פרימק וג'רמי גראסדייר חושפים את הפרויקט השני שלהם, Vivide, בשכונת פיגאל. שוב, הירקות תופסים את המרכז עם עדינות ואלגנטיות, אך בגרסה קולינרית יותר מ-Pristine. [קרא עוד]
גלוריה אוסטריה: בדקנו את המסעדה האיטלקית החדשה עם העיצוב האלגנטי בסגנון השבעים — ההתרשמות שלנו
החיים הטובים מגיעים לרייב גושו! גוליה אוסטריה, הסטייק הקטן והרעיוני של רשת המסעדות האיטלקיות המפורסמת, נפתח ליד המוזיאון ד'ורסאי, בתוך מבנה מרהיב בסגנון אר נובו משנת 1905. בין עיצוב איטלקי משנות השבעים, נברשות ענקיות ומטבח אותנטי של שפראנצו פרונדה, כל צלחת מבטיחה חווית מסע ישיר אל דרום איטליה. [קרא עוד]
קפה דה לה פיי: המסעדה ההיסטורית המרהיבה של פריז מול אופרה גארנייה
מוקף בהכרזה של אתרי מורשת והושק בשנת 1862, קפה דה לה פאיי הוא אחת מהמסגרות הקולינריות הבולטות והאהובות בפריז, השוכן מול האופרה גארנייה בקרבת החוג התשיעי. המקום מציע תפריטים לצהריים המצוינים במחירים נוחים, בראנץ' קבוע בכל ראשון ובשלל מנות בהשראת השף לורן אנדרה. [קרא עוד]
קפה דה ל'יזין, השולחן המוסתר של אליס ארנו בחלקה היסטורי של מפעל נעליים ישן בבלביילה
|ממוקם במפעל הישן של סניף שנעלי ספרינג קורט בבלוויל, קפה דה ל’איזינה משדר אווירה פשוטה ואותנטית. השפית אליס ארנוק מציגה תפריט קצר ומתחדש, בעיצוב תעשייתי נדיר בפריז.| [קרא עוד]
L'Arrêt על ידי The Grey, השפית Mashama Bailey מביאה את המטבח הדרום-אמריקאי לפריז
עם L’Arrêt ב-The Grey, המסעדה הראשונה של השפית האמריקאית Mashama Bailey בפריז, היא מציגה את המטבח הדרום-אמריקאי שלה במארשף ה־7. מקום שמזוהה עם ההיסטוריה של הקהילה השחורה בארצות הברית. [קרא עוד]
במסעדת קארי, المكان המדהים של השפית האמריקאית קארי סולומון בפריז
קארי סולומון פותחת את דלתות המסעדה הראשונה שלה, Chez Carrie, כהזמנה להיכנס הביתה ולגלות את התפריט שנבחר על ידי השפעות קליפורניות ואלמנטים מאיטליה. [קרא עוד]
גלו את מיקומי הכתובות הללו על ידי לחיצה על המפה בתחתית הכתבה
תאריכים ולוחות זמנים
ב- 15 באוגוסט 2026
