Focaccia Mia, הסנדוויצ'ים האיטלקיים שמחממים את אזור התשיעי

בכתף של כנסיית סן ולנסין דה פול, פוקצ’יה מיה משרה אווירה איטלקית נעימה ברחוב התשיעי. חנות קטנה וזוורת, בה הפוקצ’יה הביתית, חתוכה וממולאת במקום, היא הכוכבת של המקום.

במיקום מרכזי ברובע התשיעי של פריז, קרוב לכנסיית סן-ונסנט דה פול, תמצאו את Focaccia Mia — מסעדה איטלקית מובילה שמתמחה בסנדוויצ'י פוקאצ'ה תוצרת בית. עם חומרים מיובאים ישירות מאיטליה, מתכונים נדיבים ותמחורים נגישים, המקום הוא היעד המושלם לארוחת צהריים מהירה וטעימה.

בחנות קטנה זו, הכוכבת לא מסתתרת: הפוקצ'ה שולטת כאן באצילות. ועוד יותר מכך, בFocaccia Mia היא מותג ביתי, מזהיבה, עם חורים מושקעים, וחותכים אותה לפני הלקוח בדיוק מרבי, לפני שממלאים בחומרים איכותיים. על המדף מוצגים הגבינות האיטלקיות היפות ביותר, וכן הנקניקים המוכנים לנטילה עדינה ופרוסה. כל המוצרים מיובאים מאיטליה, חוץ מהירקות, שמגיעים מאזורים מקומיים בפראנס, שנבחרו בקפידה בגלל הקרבה.

התפריט מציע 10 מנות סנדוויץ' (מחיר 10€-14€), כולל פוקצ'ה שניתן להרכיב בעצמך. בנוסף, מוצגות פוקצ'ה של השבוע ופוקצ'ה של החודש, עם דגש על מוצרים עונתיים. השרתות, מקסימות ומאומנות היטב, מכירות את כל המרכיבים על קצה המזלג. חשקה נפשך במנה מיוחדת, תהית בין שתי אופציות, או סתם שאלה על מקורו של הפקורינו? התשובה מגיעה בהתלהבות רבה!

שני מהמוצרים המבוקשים ביותר שולטות בהזמנות: ה פוקצ'ה פולפטה (13€), עם כדורי בשר בקר, רוטב עגבניות, פרמזן ובצל מקורמל, וה פוקצ'ה מורטדלה (12€), שחוצה אותו רגע, מוגשת עם קרם בוראטה, עגבניות מיובשות, רוקט ומעט שמן בזיליקום. הבחירה שלנו< strong> החכמה ליום!

הכריכים מציגים נדיבות מובנת. הופקצ'ה, חצויה ומתובלת בשפע לפני שהיא מחוממת קלות, מספקת תחושת שובע לאורך זמן. ולמי שמחפש גיוון, כל מתכון יכול גם להיעשות בגרסה של סלט/מנה, שמוגשת בקופסת קרטון. אפשרות מצוינת למי שרוצה להוריד את כמויות הלחם מבלי להתפשר על מוצרי הבית.

ולקינוחים, ארבעה סוגי מתוקים (5€) משלימים את ההיצע. הטירמיסו הביתית, שמוגשת עם כדורי שוקולד קלועים באוויר, משאירה רושם של קלות ועדינות, וממשיכה את החוויה הקולינרית בלי להכביד על החושים.

בלי להכביד יותר מדי על הכיסים, גם בהיבט המחירים: בצהריים בימים השבוע ניתן לבחור תפריט במחיר של כ-17 אירו. הפוקאצ'ה שנבחרת יכולה לבוא יחד עם משקה בתוספת של 1.50€, או עם קינוח ב-4.50€, ואפשר גם לשלב את השניים יחד ב-5€. תפריט סטודנטים ב-10€ (פוקאצ'ה + שתייה) ממשיך להדגיש את הנגישות של המקום עבור כל הקהלים.

כמה כיסאות גבוהים מאפשרים לשבת בנוחות במקום, בפנים או על מרפסת קטנה. ודאי ש-Focaccia Mia היא תחנה איטלקית מפנקת בלב השכונה.

בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'