מסעדה שבה אפשר לאכול לבד על הבר מדריך

לאמיק, הביסטרו של החברים שמסעיר את הרובע ה-18 עם המרפסת שלו בשמש

כתובת חדשה ברובע ה-18, L’Amic מתמקם ברחוב Letort עם הבטחה פשוטה: לאחד סביב שולחן אווירה נעימה אוכל עונתי, יינות טבעיים וחבורה של חברים עם מסלולים משלימים. ביסטרו שכונתי שנועד להיות מקום חיים, עם טרסה גדולה בשמש.

בית בארוש, מחוז הטעם הטוב של דיוויד בארוש, שמכיל מעדנייה, חנות מכולת ושולחן אירוח

לא רחוק מהגרנד-בלווארדים, Maison Baroche מערפלת את גבולות האוכל האיכותי. גם מכולת יוקרתית, גם מעדנייה של בשר בעבודת יד, וגם מסעדה ביתית – הכתובת החיה, הנדיבה והייחודית הזו היא פרי יצירתו של השף דייוויד בארושה ואשתו דלפין, שנושאים בתשוקה טהורה למוצר היפה והטוב.

סלאק, שתי דמויות מפתח בעולם הסטראט-פוד הטורקי, כולל ההמבורגר הלחצר שנחשף כחדש בפיגאלי

Pigalle מעולם לא חסר בה אנרגיה וטעם, אבל Slak מביא לשם מנות של אוכל רחוב שהולכות בול. בדוכן הקטן והמחוספס שמעוטר בהשראת שווקי שנות ה-70, משפחת יזמי המייסדים של L’Atelier Dürüm מציעה מקום שמכבד שני סצנות טורקיות: המבורגר מצטנן והטנטוני.

מסאיקוטה, המסעדה הקולינרית של השף ماسהידה איצוקה במרוץ אחר הכוכב

עם מאסייקוטה, השף היפני Masahide Ikuta חתם על פתיחת המסעדה הפריזאית הראשונה שלו על שמו. מסעדה גסטרונומית אתית, שבה ההשפעות הצרפתיות והיפניות נפגשות במנות מדויקיות, המוחות בבחירה חזקה של מוצרי הים.

טריגו, הדוכן הברזילאי בפריז עם סנדוויצ'ים ביתיים ומתובלים שממש נשבחים

באזור התשעה, טריגו הוא דוכן המזון הרחוב המשלב טעמים צרפתיים וברזילאיים שנוצר על ידי השפית אגותה לה ליי. הוא משלב את המורשת הקולינרית של סאו פאולו עם נגיעות צרפתיות, בצ'באטסים שהופכים ללהיט ומושכים קהל מגוון ואוהד.

Focaccia Mia, הסנדוויצ'ים האיטלקיים שמחממים את אזור התשיעי

בכתף של כנסיית סן ולנסין דה פול, פוקצ’יה מיה משרה אווירה איטלקית נעימה ברחוב התשיעי. חנות קטנה וזוורת, בה הפוקצ’יה הביתית, חתוכה וממולאת במקום, היא הכוכבת של המקום.

Vivide, המסעדה הגסטרונומית הטבעונית של הצמד שמאחורי Pristine

מישל פרימק וג'רמי גראסדייר חושפים את הפרויקט השני שלהם, Vivide, בשכונת פיגאל. שוב, הירקות תופסים את המרכז עם עדינות ואלגנטיות, אך בגרסה קולינרית יותר מ-Pristine.

קפה דה ל'יזין, השולחן המוסתר של אליס ארנו בחלקה היסטורי של מפעל נעליים ישן בבלביילה

|ממוקם במפעל הישן של סניף שנעלי ספרינג קורט בבלוויל, קפה דה ל’איזינה משדר אווירה פשוטה ואותנטית. השפית אליס ארנוק מציגה תפריט קצר ומתחדש, בעיצוב תעשייתי נדיר בפריז.|

Nobisan, המסעדה היפנית המעולה המתמחה בטמאקי עדין במארה.

לאחר ההנד-רול, המסעדן תומאס מורו מתמודד עם עוד סמל של המטבח היפני, הטמאקי, במסעדת Nobisan במארה. עם עידון רב, כתובת אצילית זו היא הצלחה.

Comptoir Lazu של השף רמי לזורוביץ', מנות מעוררות השראה, יינות משובחים ואווירה של שנות ה-80.

ושניים עבור השף רמי לזורוביץ', שפתח את Comptoir Lazu מול המסעדה הראשונה שלו, Lazu. מסעדה בעיצוב שנות ה-80 בשכונת פיגאל, בה תוכלו ליהנות מתפריט צהריים במחירים נוחים וממנות קטנות לשיתוף בערב!

Kotsu Kotsu, הדוכן המתמחה בעוף קאראג' במתחם האוכל Track 119

במתחם האוכל הדיסקרטי Track 119, מקום המשלב אוכל ומוזיקה במרחק פסיעה מ-Atelier des Lumières, החנות Kotsu Kotsu חושפת את מתכוני העוף קאראג'ה שלה, במסורת היפנית הטהורה.

Pas Cher, המזנון המציע המבורגרים וקפה במחירים ממש זולים ברובע ה-10

בתוך השוק המקורה סן-מרטן, Pas Cher הוא פשוט כמו השם שלו: דלפק, המבורגרים תוצרת בית המוגשים עם חיוך, והכל במחיר נמוך. זה הכל.

Dumbo וההמבורגרים המדהימים שלו, תמיד חובה בפריז

ב-Dumbo, הסמאש בורגרים מוכנים במקום ונוטפים גבינה מותכת, כמו בארצות הברית!

Le Boréal, בית קפה-ביסטרו נפלא בניהולם של Philippine Jaillet ו-Charles Neyers (Top Chef 2025)

קפה בבוקר, ביסטרו בצהריים ובערב, בראנץ' בסוף השבוע; Le Boréal הוא הפתרון המושלם לכל רצונותיכם. השפים המייסדים, Philippine Jaillet ו-Charles Neyers, משתתפים שניהם בתוכנית Top Chef 2025.

Pink Koï Paris, המסעדה היפנית החגיגית והמרתקת של לה האל - וידאו

חברים, שימו לב: אנו חושפים בפניכם בלעדית את המסעדה היפנית Pink Koï Paris, שעשויה למשוך אליה את כל תושבי פריז. מסעדה ענקית, תוססת ומרתקת, עם חללים שונים, המסעדה הראשונה בפריז המוקדשת לרובטה יפנית (ברביקיו יפני) עם מנות טעימות אך נגישות, בואו נרוץ לשם.

במסעדת Trou Gascon, השפית שרה שוגנט-שטרודל עומדת בראש המטבח של המסעדה לשעבר של אלן דוטורנייה.

כמו עוף החול, המסעדה הפריזאית Au Trou Gascon של השף המכוכב אלן דוטורנייה חווה תחייה מחודשת, בהנהגתה של השפית שרה שוגנט-שטרודל.

ChoCho, המסעדה (המצוינת כתמיד) של השף המוביל תומאס צ'יזולם

תומאס צ'יזולם, לשעבר מתמודד בתוכנית "טופ שף", פתח את המסעדה הראשונה שלו בפריז, ChoCho, לפני כשנתיים. חזרנו לשם כדי לאשר את הרושם הראשוני שלנו: ChoCho היא פנינה קולינרית אמיתית, מלאה ברעיונות טובים ונושאת את חותמו של שף אמיתי.

Chakaiseki Akiyoshi, המסעדה הראשונה המגישה טקס תה, זוכה בכוכב מישלן הראשון שלה

Chakaiseki Akiyoshi הוא שמה של המסעדה הראשונה בעולם, מחוץ ליפן, המגישה תה טקסי-Keiseki. במסעדה היפנית הגסטרונומית הזו, הממוקמת ברובע ה-15 של פריז, זכתה זה עתה בכוכב מישלן הראשון שלה.

Ober Mamma, הטראטוריה החמימה של Big Mamma באוברקמפ

כמעט 10 שנים לאחר פתיחתה, Big Mamma ממשיכה להגיש פיצות נפוליטניות ומנות איטלקיות מיוחדות ב-Ober Mamma, הטראטוריה שלה באוברקמפף.